Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Mažiausiai 1 valandą prieš kepant ant grotelių, pamirkykite lentą pakankamai vandens, kad apsemtų. Uždėkite svorį ant lentos, kad mirkydamas jis liktų panardintas.
-
Nedideliame puode sumaišykite uostą ir medų. Užvirkite, maišant, kad ištirptų medus. Sumažinkite šilumą iki vidutinės; troškinkite, neuždenkite, maždaug 15 minučių arba kol sumažės iki 1/4 puodelio. Saunus.
-
Nedideliame dubenyje sumaišykite česnaką, čiobrelius, druską, pipirus ir kalendrą. Apibarstykite mišiniu iš abiejų kepsnių pusių; įtrinkite pirštais.
-
Norėdami gaminti anglis ar dujines groteles, uždėkite lentas ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies, kol lentos pradės trūkinėti ir rūkyti. Tuo tarpu padėkite kepsnius ant grotelių stovo. Kepkite 4–6 minutes arba tol, kol pasirodys grilio žymės, vieną kartą pasukite ant grotelių. Padėkite kepsnius ir svogūno griežinėlius ant lentų. Dangtelis; kepkite 9–11 minučių vidutinio reto (145 ° F) arba 11–13 minučių vidutinio (160 ° F) temperatūros.
-
Perkelkite lentą su kepsniais į patiekalą. Supjaustykite kepsnius per pusę. Svogūnų griežinėlius padalinkite į žiedus. Drebėkite kepsnius su uosto mišiniu. Pabarstykite mėlynuoju sūriu, o viršų - svogūnų žiedais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 514 kalorijų (11 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 94 mg cholesterolio, 421 mg natrio, 19 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 9 g cukraus, 33 g baltymų.
