Brats su agurkų ir mėlynių šlakeliu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 nevirtos bratwurst nuorodos
• 1 ½ puodelio obuolių sulčių
• 3 puodeliai susmulkintų raugintų kopūstų
• ½ puodelio plonai supjaustyto agurko
• ⅓ puodelio šviežių mėlynių
• 3 šaukštus supjaustyto žalio svogūno
• ⅓ puodelio pasukų
• 2 šaukštai lengvo majonezo
• 1 valgomasis šaukštas nuskintų šviežių petražolių
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiais krapais
• 1 nedidelė skiltelė česnako, malta
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 6 bratwurst bandeles, padalinti ir skrudinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite bratwurst ir obuolių sultis; užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite uždengtą 12 minučių ir pertvarkykite vieną kartą, kol dešra pasiekia 160 ° F esant momentiniam termometrui.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu agurkų ir mėlynių sultims vidutiniame dubenyje sumaišykite kopūstus, agurkus, mėlynes ir žalią svogūną. Nedideliame dubenyje sumaišykite pasukus, majonezą, petražoles, krapus, česnaką, druską ir pipirus. Į kopūstų mišinį įpilkite pasukų mišinio; mesti švelniai, kad apsiaustų.

• 3 žingsnis

  Norėdami gaminti anglis ar dujines groteles, ant vidutinės ugnies padėkite bratwurstą ant grotelių stovo. Kepkite 5–7 minutes arba tol, kol dešra paruduos, retkarčiais apversdami.

• 4 žingsnis

  Patiekite bratwurst skrudintose bandelėse. Viršuje su šlakeliu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 442 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 61 mg cholesterolio, 1005 mg natrio, 36 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 12 g cukraus, 19 g baltymų.