Snappy vištiena maišant kepama geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 6 uncijos pakuotės šaldytų žirnių ankščių
• 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
• ¼ puodelio apelsinų sulčių
• 2 šaukštai vandens
• 2 šaukštai sojos padažo
• 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• Karšti virti ryžiai
• Kapotų žemės riešutų (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Žirnių ankščių leiskite stovėti kambario temperatūroje, kad jos ištirptų. Tuo tarpu supjaustykite vištieną į 1 colio gabaliukus. Nedideliame dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, vandenį, sojos padažą ir kukurūzų krakmolą.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite wok ar didelę keptuvę ant stiprios ugnies. Įpilkite kepimo aliejaus. Maišant pakepkite vištieną pusę iš karto 2–3 minutes arba tol, kol neliks rausvos spalvos. Įpilkite daugiau aliejaus, jei reikia. Grąžinkite visą vištieną į wok. Stumkite vištieną į wok šonus. Išmaišykite apelsinų sulčių mišinį ir supilkite į wok centrą. Virkite ir maišykite, kol apelsinų sulčių mišinys sutirštės ir pasidarys purus.

• 3 žingsnis

  Iš dalies sušaldytas žirnių ankštis suberkite į wok ir sumaišykite vištieną, kol viskas apskrus padažu. Uždenkite ir troškinkite mišinį 1 minutę. Patiekite su ryžiais. Jei norite, pabarstykite žemės riešutais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 347 kalorijos, (1 g sočiųjų riebalų, 66 mg cholesterolio, 527 mg natrio, 40 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 32 g baltymų.