Klasikinis sukurtas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai šviežio gliaudyto sviesto arba laimos pupelių
• Košerio druska
• 2 dideli ausys švieži kukurūzai (apie 2 puodeliai)
• 2 šaukštai nesūdyto sviesto
• Šviežiai malti juodieji pipirai
• ¼ puodelio sunkios grietinėlės
• ¼ puodelio malto šalies kumpio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į didelę keptuvę sudėkite sviesto pupeles. Uždenkite vandeniu; įpilkite apie 1 arbatinį šaukštelį košerinės druskos. Užvirkite. Nugriebkite paviršių, kol jis bus skaidrus. Virkite, iš dalies uždengtą, 30–40 minučių, kol suminkštės. Pupeles sutarkuokite į sietelį. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Suberkite kukurūzus. Švariu kilpiniu audiniu virtuviniu rankšluosčiu švelniai patrinkite kukurūzus, kad pašalintumėte šilką. Aštriu peiliu iš burbuolių supjaustykite kukurūzų branduolius.

• 3 žingsnis

  Didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies, kol išsilydys ir putos. Įpilkite kukurūzų. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais, maišant, kad sviestas apteptų kukurūzus. Virkite 1 - 2 minutes. Sudėkite pupeles. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais. Virkite dar 1 minutę, atsargiai neperkepdami kukurūzų ir pupelių.

• 4 žingsnis

  Įpilkite grietinėlės ir kumpio. Virkite tik iki perkaitimo ir šiek tiek sumažinkite. Pagardinkite pagal skonį. Atlieka 8 (1/2 puodelio) porcijas.

Patarimai

Jei šviežių pupelių nėra, pakeiskite 2 puodelius šaldytų kūdikių laimo pupelių. Virkite pupeles pagal pakuotės nurodymus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 141 kalorija (4 g sočiųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 246 mg natrio, 18 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g baltymų.