Sudegęs oranžinis anejo rūgštus | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 apelsino gabaliukas
• ¼ šaukštelio cukraus
• 4 mėtų lapeliai
• 1 ½ uncijos anejo tekilos
• 1 uncijos šviežių laimo sulčių
• 1 uncija Cointreau arba apelsinų likerio
• 1 uncija saldaus vermuto
• 1 uncija pasterizuotų skystų kiaušinių baltymų
• Kraujo apelsinų soda
• Ledo kubeliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padėkite apelsino skiltelę ant folijos lapo; pabarstykite cukrumi. Naudokite virtuvinį degiklį, kad šildytumėte cukrų, kol jis bus tamsiai auksinis ir kai kuriose vietose apdegus. Leiskite atvėsti.

• 2 žingsnis

  Kokteilių purtyklėje sumaišykite mėtą. Įpilkite tekilos, laimo sulčių, Cointreau, vermuto ir kiaušinių baltymų. Dangtelis; stipriai purtykite, kol padidės slėgis ir mišinys pasidarys mažiau „slidus“ ir atrodys putotas. Įpilkite ledo; uždenkite ir stipriai purtykite iki šalčio.

• 3 žingsnis

  Nukoškite į stiklinę, o viršuje su kraujo apelsinų soda. Ant viršaus plūduriuokite perdegtą apelsino skiltelę. Padaroma 1 porcija.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 267 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 57 mg natrio, 7 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 4 g baltymų.