Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame puode virkite ravioli 3 minutes lengvai pasūdytame verdančiame vandenyje; gerai nusausinkite. Duonos trupinius sudėkite į negilų indą. Kitame negiliame inde sumaišykite pieną ir kiaušinį, kol sumaišysite. Rapolius pirmiausia pamerkite į kiaušinių mišinį, tada įmaišykite į duonos trupinių mišinį. Padėkite ant padėklo; uždenkite ir atšaldykite, kol aliejus įkaista.
-
Šildykite aliejų elektrinėje gruzdintuvėje pagal gamintojo nurodymus. Apkepkite raviolius per pusę, maždaug 2 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Ruošdami salotas laikykite šiltą 300 ° F laipsnių orkaitėje.
-
Norėdami salotų, dideliame dubenyje supjaustykite žalumynus su pomidorais ir baziliku; mesti su vinaigrette. Padalinkite iš 4 porcijų plokštelių. Viršuje su ravioliais. Jei norite, perpilkite papildomą vyninį, kad galėtumėte džiūti ant salotų. Viršuje su parmezano sūriu. Atlieka 4 porcijas.
Įprastas metodas:
Paruoškite raviolius, kaip aprašyta 1 žingsnyje. Kepimui naudokite sunkų 3 kvap. Puodelį, pripildytą maždaug 2 colių kepimo aliejaus. Prie visos keptuvės pusės pritvirtinkite riebaus riebalų kepimo termometrą ir įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies iki 365 ° F. Atsargiai įpilkite raviolių aliejaus 4 arba 5 kartu (nepridėkite per daug arba aliejus). temperatūra per daug nukris). Kepkite 2 minutes arba iki auksinės spalvos. Nuimkite su išpjaustytu šaukštu, kad nusausintumėte ant popierinio rankšluosčio. Laikykite šiltai, kaip nurodyta aukščiau. Tęskite 3 veiksmą ir atlikite kaip nurodyta aukščiau.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 520 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 118 mg cholesterolio, 1215 mg natrio, 49 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 19 g baltymų.
