Amerikos laukiškiausių ledų skoniai | geresni namai ir sodai

Česnakai

Norite užšaldyto patiekalo, kuris atneš šaltkrėtis jūsų stuburui? Ištisas kartas Japonija patiekė pačius laukiškiausius ledus, įskaitant tokius kvapiuosius patiekalus kaip unguriai, vištienos sparneliai ir - ne juokaudama - žaliavinė arkliena.

Atsakydami į šį vėsų iššūkį, kūrybingiausi Amerikos ledų gamintojai sugalvojo skonius, skirtus priversti jus rėkti iš malonumo ar siaubo, atsižvelgiant į jūsų skonį. Mes išsaugosime geriausią (ar blogiausią) už paskutinįjį, tačiau kaip A parodą mes pristatome šias drąsias sielas Gilroy (Kalifornija) česnakų festivalio kaladėlėse, kad sumokėtume šaltus grynuosius pinigus už taip, česnakinius ledus.

Peržiūrėkite nepriekaištingiausių ledų svetainę

Saldus kukurūzas

Bent jau šio vasariško pavadinimo pavadinime yra žodis „saldus“. Ši ypatinga kukurūzų ledų versija yra kilusi iš „Palapa Azul“, Los Andžele įsikūrusio aukščiausios kokybės meksikietiško stiliaus šaldytų patiekalų, įskaitant hibrido gėlių sorbetą ir agurkų-čili šaldytų vaisių batonėlius.

Žr. „Palapa Azul“ svetainę

Kepti „Idaho“ bulvių ledai

Ar kada pastebėjote, kad bulvių košė atrodo kaip ledai? Dabar jūs galite sušildyti šiuos du jaukius maisto produktus savo virtuvėje. Aidaho bulvių komisija turi visą šio akį traukiančio užrakto receptą - „Keptus“ Idaho® bulvių ledus su pieno šokolado pyragu ir „Bacon Toffee“. Nepamirškite bulvių žiedo garnyro!

Žr. Keptų Aidaho bulvių ledų receptą

Aidaho bulvių komisijos sutikimu

Rauginti kopūstai

Taip, dubuo nuostabių čia parodytų pavyzdžių įkvėpė gražias „Scappoose“ (Oregonas) „Lions“ klubo moteris, kurios 2000 m. „Scappoose“ raugintų kopūstų festivalyje patiekė daugiau nei 23 galulius savo „garsiųjų“ raugintų kopūstų ledų. Nėra duomenų apie tai, ar du galonai likusių žmonių vis dar sėdi „Lion's Club“ šaldytuvo gale.

Gaukite daugiau informacijos iš „Scappoose“ raugintų kopūstų festivalio

Žiūrėkite raugintų kopūstų ledų receptą

Tai bekonas!

Šiomis dienomis vargu ar galite nueiti tris žingsnius be užlipimo per šoninės plokštelę. Tai visur, taip pat ir leduose. Tinklaraštininkas Davidas Lebovitzas ir maisto svetainė „Foodista“ siūlo receptus. Tiems iš mūsų, kuriems nėra reikalingų kulinarijos patiekalų, yra dar vienas pasirinkimas: Delavero „Rehoboth“ paplūdimyje esanti ledų parduotuvė nusipirko pačių pagamintus šoninius ledus.

Žiūrėkite saldainių bekono ledų receptą

Žr. „Foodista“ svetainę

Memfio kepsninė

Nežinote, ką jie įdėjo į vandenį Rehoboth paplūdimyje, Delavere, tačiau nueikite dvi minutes pėsčiomis į vakarus nuo ledų parduotuvės (ankstesnė skaidrė) ir atsidursite „Udder Delight“ ledų namuose. Jie taip pat gavo lašinių ledų. Tačiau „Udder Delight“ varžybos vyksta su Memphis barbekiu ledais. Taip, jis skonis kaip barbekiu padažas su trigubu vanilės kadru.

Neįmanoma gauti nuotraukos, kurioje kažkas iš tikrųjų „mėgaujasi“ kepsninės ledais, čia siūlome kažką beveik nuostabaus: „Udder Delight“ logotipą.

„Udder Delight“ ledų namai

Alaus popsas

Nors tai nėra ledai, alaus darymo metu niekas greičiausiai nesiskundžia. Virdžinijos valstijos Aleksandrijos restoranas „Rustico“ patiekia švelniai alkoholinį šaldytą alų ant pagaliuko. Alaus daryklos guru Frankas Moralesas, parodytas čia mėgaujantis šaltuoju patiekalu, gamina sezoniškai tinkamą savo „Brew Pops“ pasirinkimą, naudodamas lengvą belgiško stiliaus alų, gaminamą su vaisiais, pavyzdžiui, vyšnia ir slyva.

Apsilankykite „Rustico“ svetainėje

Agurkas sausmedis su Kajenu

O kas, jei galėtum turėti savo daržovių ir ledų? Jeni Britton Bauer, „Jeni“ ledų parduotuvių savininkui Kolumbo mieste, Ohajo valstijoje, savininku galite. Čia parodytas jos sezoninis kūrinys į vėsią ir kreminį šaldytą jogurtą įmaišo ūkyje šviežių japoniškų agurkų, sausmedžio meliono ir kajeno košės. Jei ieškote kažko šiek tiek turtingesnio, ji taip pat siūlo ožkos sūrio su skrudintų raudonųjų vyšnių ledais. O gal labiau norėtumėte tailandietiškų čili ledų, kad gautumėte karšto ir šalto skonio skonį.

Žr. Jeni Britton Bauer internetinę svetainę

Žr. „Salty Caramel“ tinklaraštį

Taip, jis grįžo!

Japonijoje gali būti krevečių, žuvies ir krabų ledų, tačiau Baro uoste, Meino valstijoje, esančiame gerajame JAV JAV, išdidžiai tvirtinami „omaro“ ledai. „Ben & Bill's Chocolate Emporium“ iš saldžių vietinių omarų dribsnių sumaišomi su gausiais sviestiniais ledais. Negalite išvykti? Galite užsisakyti internetu - jei išdrįsite!

„Ben & Bill“ šokolado emporiumas

Savin 'Geriausias paskutiniam

Jei jums patinka Sarah Palin pasisakymai su įdomiu iš pažiūros nesusijusių sąvokų susivienijimu, galite pasimėgauti ir vienu iš intriguojančių jos valstijos tradicinių patiekalų: eskimų ledais arba, melodingiau, kaip „Akutaq“. Nors techniškai tai ne ledai, tačiau „akutaq“ siūlo kreminės tekstūros, sodrų burnos kvapą ir ryškų vaisių skonį. Ir kodėl gi ne, atsižvelgiant į tai, kad jis tradiciškai gaminamas su ruonių aliejumi (arba, žiupsneliu, caribou nugaros riebalais), lašišomis ir tam tikru cukraus deriniu, virta žuvies koše, bulvių koše, pienu, kiaušiniais, vandeniu ir sniegas. Tai sako gerbiama Aliaskos švietimo svetainė Alaskakool.org. Deja, Aliaskos modernistai greičiausiai pakeis „Crisco“ ruonių aliejumi. Uostyti!

Žiūrėkite „Akutaq“ receptą

Apsilankykite Aliaskos švietimo svetainėje