Trūko stebina jūsų salotų ingredientas geresni namai ir sodai

Turinys:

Vasarą mano namuose valgome toną salotų ir aš visada ieškau naujų posūkių, susijusių su senaisiais mėgstamais. Man ypač patinka Caprese salotos, itališkas kreminio mocarelos sūrio, sluoksniuoto su sultingais pomidorais ir šviežiu baziliku, standartas. Vieną vakarą aš trokšdavau tų skonių ir supratau, kad prieš tai sunaudojau paskutinį pomidorą. Nenorėdama išvykti į parduotuvę, aš tapau kūrybinga. Vietoj pomidorų griebiau pusę arbūzo ir supjaustiau storą. Po karšto alyvuogių aliejaus, apibarsčius druska ir pipirais, ant karštų grotelių jis nuėjo.

Ant grotelių kepamas arbūzas

Kai ant grotelių kepamas arbūzas, atsitinka kažkas stebuklingo. Skonis koncentruojasi ir įgauna dūminį, beveik pomidorų skonį ir sodrią, mėsingą tekstūrą. Jis skanus patiekiamas kaip kepsnys, apibarstytas sūriu ir balzaminio acto užpilu arba supjaustytas ir sudedamas į salotas. Aš pasirinkau pastarąjį ir pasirinkau pipirinę kūdikių arugula ir šiek tiek suplaktą Parmezano sūrį. Įmaišydami supjaustytą lazdelę ir šviežią baziliką, gerai įmerkę paprastą balzaminį vyniotinį. Truputį traškėjimui orkaitėje skrudinau plonus prosciutto griežinėlius iki traškumo ir sutrupinau juos ant viršaus. Saldus, sūrus, aštrus ir pipiringas derinys šoko mūsų skonio pumpurus. Galite patobulinti šias salotas pagal savo skonį su tuo, ką turite po ranka. Feta sūris, špinatai kūdikiams ar citrinos padažas būtų skanūs pakaitalai ir gražiai suporuotų su ant grotelių keptu arbūzu.

Ant grotelių kepto arbūzo salotų receptas

Paprastas grilyje kepto arbūzo pasisukimas tapo vertu mūsų įprastos savaitės nakties salotų vakarienės. Visą mano keptų arbūzų salotų receptą galite rasti čia. Nepatikėsite to, ko jums trūko!