Mini mėsainiai su sūriais svogūnais | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 kiaušinis, lengvai sumuštas
¾ puodelio minkštos duonos trupinių
1 arbatinio šaukštelio kepsnių prieskonių
1 ½ svaro liesos maltos jautienos
Druska
Malti juodieji pipirai
2 šaukštų sviesto
2 dideli saldūs svogūnai, supjaustyti plonais pleištais
1 arbatinis šaukštelis užkandžiavo šviežiu čiobreliu
¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
½ puodelio susmulkinto rūkyto gouda sūrio (2 uncijos)
12 kokteilių bandelių, suskaidytų ir paskrudintų

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, duonos trupinius ir kepsnių prieskonius. Įpilkite maltos jautienos; gerai ismaisyti. Formuokite mišinį į 12 mažų pyragaičių. Pabarstykite druska ir pipirais.
2 žingsnis
Lengvai sutepkite vidinių elektrinių grotelių arba keptuvės keptuvę. Įkaitinkite iki vidutinės. Padėkite pyragus ant grotelių stovo arba keptuvėje. Jei naudojate groteles su dangteliu, uždarykite dangtį. Kepkite 8–10 minučių arba tol, kol baigsis (160 ° F). * Jei naudojate neuždengtas groteles ar keptuvę ant grotelių, pasukite pyragus vieną kartą į kepimo pusę.
3 žingsnis
Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite svogūnų, čiobrelių ir 1/4 šaukštelio pipirų. Virkite uždengtą 13–15 minučių arba kol svogūnai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Atidengti; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies dar 3–5 minutes arba tol, kol svogūnai taps auksiniai. Maišykite sūrį, kol išsilydys.
4 žingsnis
Patiekite mėsainius su bandelėmis su sūriais svogūnais.

* Patarimas:

Vidinė mėsainio spalva nėra patikimas švelnumo rodiklis. Jautienos pyragas, iškeptas iki 160 ° F, yra saugus, nepaisant spalvos. Norėdami išmatuoti tešlos švelnumą, įdėkite momentinio nuskaitymo termometrą per tešlos šoną į centrą.