Kininiai kopūstai geresni namai ir sodai

Kiniškas kopūstas

Kinietiški kopūstai suderina skanų kopūstų skonį su romėnų salotų tekstūra, kad karaliauja kaip viena patraukliausių vėsiojo sezono daržovių. Ši universali daržovė yra dviejų rūšių: bok choy (dar vadinama pak choi), kuriai būdingos aukštos, siauros galvos su storais baltais stiebais ir giliai žaliais lapais; ir napa kopūstai, kurie yra kompaktiškesni ir primena miniatiūrines romėnų salotų galvas. „Bok choy“ dažnai troškinamas (kuris išryškina švelnų, saldų skonį) arba naudojamas patiekaluose, kuriuos reikia kepti. Švelnaus skonio „Napa“ kopūstų skonis yra pipiriškas, tinkamas salotoms, bulvėms su prieskoniais ir aštriais kimchi.

genties vardas	Brassica rapa
lengvas	Saulės dalis, Saulė
augalų rūšis	Metinis, Daržovių
ūgio	Nuo 1 iki 3 pėdų
plotis	Nuo 1 iki 1, 5 pėdų
žalumynų spalva	Mėlyna Žalia
dauginimas	Sėkla

Kinų kopūstų sodo planai

Azijos įkvėptas daržovių sodo planas

Derliaus patarimai

Aštriu peiliu supjaustykite subrendusias galvas, kai jos yra kompaktiškos ir tvirtos. Daugelį veislių derlius paruoštas derliui praėjus 45–50 dienų po pasodinimo. Nukreipkite antrą pasėlį vasaros viduryje ir pabaigoje, kad derlius būtų rudenį prieš stiprų šalną.

„Cool sezono“ partneriai

Kininiai kopūstai klesti atvėsus pavasariui ir rudeniui. Supjaustykite šią maistinėmis medžiagomis supakuotą daržovę su kitomis šalto sezono maisto medžiagomis, kad auginimo sezono pradžioje ar pabaigoje derėtų tvirtas derlius kieme. Keletas lengvai auginamų variantų yra ridikai, špinatai ir lapiniai žalumynai. Juos galima sėti tiesiai į sodą ar didelę talpyklą likus maždaug keturioms savaitėms iki paskutinės šalčio dienos jūsų rajone arba vasaros pabaigoje, jei norite nuimti derlių. Brokoliai ir žiediniai kopūstai taip pat gerai auga vėsiu oru. Brokolius ir žiedinius kopūstus pradėkite nuo sėklos, pasodintos patalpose 8–10 savaičių iki paskutinės šalčio dienos pavasarį. Arba persodinkite sodą sode po vasaros karščio.

Peržiūrėkite mūsų rudeninių daržovių sodinimo vadovą čia.

Kinietiškų kopūstų priežiūra turi žinoti

Pasodinkite kininius kopūstus drėgnoje, derlingoje, gerai nusausintoje dirvoje ir saulės ar dalies pavėsyje. Ypač svarbu pasirinkti sodinimo vietą iš dalies pavėsyje, jei jūsų regione būna karšta vasara. Dalies atspalvis padeda išvengti šios daržovės įsitvirtinimo ir kartumo.

Kininiai kopūstai taip pat linkę sukramtyti ir kartauti, kai būna šalčio ar savaitės nakties temperatūros, žemesnės nei 50 ° F, dalis. Palaukite, kol pasibaigs paskutinė šalčio data, kad kininiai kopūstai būtų tiesiogiai sėjami. Rudens derliui vasaros pabaigoje sodinkite sėklas tiesiai į sodą. Patarimas: kininiai kopūstai nemėgsta būti persodinami. Patalpoje pradėti sodinukai turėtų būti dedami į biologiškai skaidžius vazonėlius, kuriuos galima įterpti į dirvą.

Pradėkite savo daržovių sodą atlikdami šiuos paprastus veiksmus!

Sodindami į sodą, pasėkite dvi ar tris sėklas 10 colių atstumu, eilėmis, išdėstytomis 12-18 colių atstumu. Kai sodinukai yra kelių colių aukščio, sodinkite juos į vieną stiprų augalą kas 10 colių. (Jei norite, naudokite retintus augalus salotose.) Norėdami išvengti svaiginančio augimo, neleiskite sodinukams perkrauti prieš retinant ar persodinant. Vandens augalai reguliariai, kad dirvožemis būtų tolygiai drėgnas, bet ne drėgnas, kad būtų skatinamas stiprus augimas. Derliaus kiniškus kopūstus nuimkite, kai jų galvos yra gerai apkeptos. Derlių užbaikite prieš atšilus orams. Kininius kopūstus galima laikyti šaldytuve esančioje daržovių šiukšliadėžėje maždaug mėnesį arba blanširuoti ir užšaldyti iki keturių mėnesių.

Jauni kininiai kopūstų augalai gali būti užpulti amarų ir kopūstų kirminų. Rankiniu būdu rinkite arba žarnas pašalinkite iš amarų ir kontroliuokite kopūstų kirminus purškdami Bacillus thuringiensis (Bt).

Naujos naujovės

Kininiai kopūstai kartu su kitomis žaliomis lapinėmis daržovėmis pastaraisiais metais mėgavosi renesansu. Augalų selekcininkai kuria naujas veisles, kurios būtų tinkamos auginti konteineriuose ir toleruotų įvairias auginimo sąlygas.

Daugiau veislių kiniškų kopūstų

‘Minuet Hybrid’ kininiai kopūstai

Kininiai kopūstai yra ankstyvai ligai atsparūs Napos tipo kininiai kopūstai. Tai ilgai trunka per vasaros karščius, neužsukant varžtų (siunčiant daigą).