Bacon-shishito malonumas | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

3 griežinėliai lašinių
½ puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
6 uncijos šishito paprikos, su koteliu ir supjaustytos
2 šaukštai raudonojo vyno acto
1 puodelis vyšninių pomidorų, ketvirčio
2 šaukštai pjaustytų šviežių itališkų petražolių
Druska ir juodieji pipirai

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame keptuvėje kepkite 3 griežinėliais pjaustytą šoninę iki traškumo. Išimkite ant popierinių rankšluosčių, palikdami lašinukus į keptuvę. Susmulkinkite lašinius.
2 žingsnis
Į keptuvę įpilkite 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno. Virkite ir maišykite vidutinę 4 minutes arba kol suminkštės. Įpilkite 6 v.š. kamieniniai ir susmulkinti šašitiniai pipirai. Virkite 4 minutes arba kol paruduos, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite 2 šaukštus raudonojo vyno acto, išbrinkindami visus paruduotus gabalėlius. Virkite, neuždengtą, 30 sekundžių. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite šoninę, 1 puodelį ketvirčio vyšninių pomidorų ir 2 šaukštus pjaustytų šviežių itališkų petražolių. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Atšaldykite, uždenkite, iki 3 dienų. Gamina 2 1/2 puodelio.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 45 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 128 mg natrio, 3 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g cukraus, 2 g baltymų.