Šparagai

Kaip ir visos daržovės, namuose auginamuose šparaguose gausu maistinių medžiagų ir gausu skonio. Šparagai užtrunka kelerius metus, kol užauga ryškiai žalių stiebų pasėliai. Pradėjęs daugiametis derlius daugelyje vietų klesti 10 ir daugiau metų.

genties vardas	Šparagai officinalis
lengvas	Saulė
augalų rūšis	Daržovių
ūgio	Nuo 6 iki 12 colių, Nuo 1 iki 3 pėdų, 3 - 8 pėdos
plotis	Nuo 1 iki 3 pėdų
zonos	4, 5, 6, 7, 8, 9
dauginimas	Skyrius, Sėkla

Vyras prieš moterį

Yra vyriškų ir moteriškų šparagų augalų. Kadangi vyriški augalai gali būti tris – penkis kartus produktyvesni už moteriškus augalus, rinkitės vyrišką augalą, kai tik įmanoma. Populiarūs vyriški hibridai yra „Jersey Giant“, „Jersey Supreme“, „Jersey Knight“ ir „Jersey King“.

Šparagų priežiūrą būtina žinoti

Šparagai geriausiai auga esant visiškai saulei ir drėgname, gerai nusausintame dirvožemyje. Atidžiai pasirinkite vietą, nes jūsų šparagų pleistras truks daugelį metų. Rinkdamiesi šparagų vietą, pažvelkite į tradicinį daržovių sodą. Daugiametis sodas gali būti puiki vieta šparagams, kaip ir krūmų siena.

Sodinkite šparagus, kai tik dirva gali būti apdorota pavasarį. Dažniausiai pradedama nuo nusistovėjusių vainikėlių, įsigytų jūsų vietiniame sodo centre arba per prekių užsakymo šaltinį, šparagus taip pat galima pradėti gaminti nuo sėklų. Jei pradedate nuo sėklos, pirmąjį derlių planuojate nuimti praėjus maždaug 4 metams po pasodinimo. Pradėję nuo vainikėlių, šparagai yra paruošti derliui praėjus 2–3 metams po pasodinimo.

Norėdami pasodinti šparagus, įdėkite vainikus į 12–18 colių pločio ir 6 colių gylio griovį. Tranšėjoje karūnos išdėstomos 9–12 colių atstumu. Uždenkite vainikėlius 2 colių dirvožemiu ir gerai šulkite.

Reguliarus tręšimas skatina derlingą šparagų derlių. Trejus metus nuo pasodinimo tręškite šparagų sodinukus ankstyvą pavasarį. Po trejų metų pereiti prie augalų tręšimo iškart po paskutinio derliaus birželio arba liepos mėn. Naudokite subalansuotas trąšas, tokias kaip 10–10–10, 1–1, 5 svaro už 100 kvadratinių pėdų greičiu.

Svarbu kontroliuoti piktžoles šparagų lovose. Laikui bėgant daugiametės žolės gali sumažinti šparagų derlių. Pavasarį ir derliaus nuėmimo metu nuimkite piktžoles ir išimkite jas. Nuėmę paskutinį sezono derlių, visus šparagų stiebus nupjaukite iki žemės paviršiaus. Taikydami bet kurias įsibroviančias daugiametes žoles vietoje, gydykite glifosatu. Kai kurie sodininkai šparagų lovose naudoja didelius kiekius stalo druskos, kad kontroliuotų piktžoles. Paprastai tai neveiksminga ir nerekomenduojama. Kontroliuokite piktžoles traukdami ar kaupdami.

Derliaus nuėmimo metu šparagų stiebai nukerpami iki žemės lygio, augalai paskelbs naujus ūglius. Visi ūgliai išauga ir sudaro dideles paparčio sėklų galvas per auginimo sezoną. Nupjaukite juos vėlyvą rudenį ar žiemą, kai jie taps rudi.

Savo sode pasodinkite daugiau daugiamečių daržovių.

Derliaus patarimai

Leiskite šparagams augti nenuėmus derliaus metų. Antraisiais metais imkite ½ colio skersmens ietis, bet tik dvi savaites. Nupjaukite arba nulaužkite 7–9 colių ilgio ietis sandariai uždarytais antgaliais. Vėlesniais metais nuimkite derlių penkias – aštuonias savaites, tada leiskite ūgliams išsivystyti į paparčio augimą, kad būtų sukauptos šaknys kitiems metams.

Čia rasite savo vadovą apie šparagų auginimą.

Daugiau veislių šparagų

‘Jersey Giant’ šparagai

Tai yra plačiausiai auginama veislė. Tai atsparesnis ligoms ir produktyvesnis nei senesnės veislės. Jos žaliosios ietys su purpuriniais patarimais yra vyriškos lyties, todėl jos nešvaisto energijos žydėjimo ir sėklų auginimo metu.