Kaip pasidaryti fajitus geresni namai ir sodai

Lengvas Fajitas

Tinkinkite šį paprastą „fajita“ receptą bet kokiu norimu būdu, naudodami kepsnį, jautieną, vištieną ar kalakutieną. Svogūnai, pomidorai, raudoni ir žali saldieji pipirai daro klasikinį įdarą šiems Meksikos fajitoms.

Čia rasite „Fajitas“ receptą.

Pagardinkite mėsa

Jei naudosite jautieną, ją iš anksto užšaldžius iš anksto, supjaustyti bus lengviau. Jei norite kepsnių „fajitas“, supjaustykite mėsos riebalus ir supjaustykite kepsnį ant grūdų į kąsnio dydžio juosteles. Pabarstykite 2 arbatiniais šaukšteliais fajita prieskonių, tada uždenkite ir atšaldykite 30 minučių.

Virkite daržoves

Tvirtai įvyniokite tortilijas į foliją ir kaitinkite 350 laipsnių F orkaitėje, kol įkaitins (apie 10 minučių). Tuo tarpu 12 colių keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą kepimo aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite saldžiųjų pipirų, svogūnų ir 1 arbatinį šaukštelį „fajita“ prieskonių. Virkite ir maišykite maždaug 3 minutes arba kol traškiai suminkštės. Pašalinkite svogūnų mišinį iš keptuvės.

Virkite mėsą ir pomidorus

Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir mėsą. Virkite ir maišykite 2–3 minutes arba kol troškinys taps švelnus. Jei naudojate vištieną ar kalakutieną, virkite, kol juostelės nebebus rausvos. Nusausinkite gerai. Svogūnų mišinį grąžinkite į keptuvę ir įmaišykite supjaustytus pomidorus. Virkite ir maišykite 1 minutę arba kol perkais. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite laimo sultis.

Užpildykite ir patiekite „Fajitas“

Užpildykite šiltas tortilijas fajita mėsa ir daržovėmis. Jei norite, papildykite gvakamoliu, salsva ir grietine. Tortilijas susukite ir patiekite su kalkių pleištais.

Naminis „Fajita“ prieskonių mišinys

Norėdami pagreitinti procesą, skanus pasirinkimas yra naudoti supakuotus „fajitas“ prieskonius. Bet jei jūs neturite fajita prieskonių ant rankų, tai yra labai lengva padaryti savo. Norėdami pasidaryti savo „fajita“ prieskonių mišinį, tiesiog sumaišykite 1–1 / 2 šaukštelius maltų kmynų, 1/2 šaukštelio raudonėlio, 1/4 šaukštelio druskos, 1/4 šaukštelio kajeno pipirų, 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų, 1/8 šaukštelių česnako miltelių, ir 1/8 šaukštelio svogūnų miltelių. Į mažą dubenį sumaišykite prieskonius ir gerai išmaišykite, tada pabarstykite ant fajita mėsos.

„Fajita“ marinatas

Norėdami gauti naują „fajito“ pasukimą, išbandykite fajitos marinatą! Sumaišykite 1/2 puodelio skaidraus itališkų salotų padažo, 1/2 puodelio salsos, 1 arbatinį šaukštelį smulkiai supjaustytos laimo žievelės, 2 šaukštus laimo sulčių, 1 šaukštą paskanintos šviežio kalendros ir 1/4 šaukštelio buteliuose išpilstyto karšto pipirų padažo. Marinuokite kiaulieną ar jautieną šiame mišinyje šaldytuve 4–24 valandas.

Čia rasite „Fajita“ marinato receptą.