Cukinijos alla romana | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 skiltelės česnako
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• 4 mažos cukinijos, supjaustytos griežinėliais (4 puodeliai)
• 1 arbatinio šaukštelio džiovintų mėtų arba džiovintų bazilikų, susmulkintų, arba 1 valgomojo šaukšto rauginto šviežio mėtų arba šviežio baziliko
• ¼ šaukštelio druskos
• Dash juodieji pipirai
• 2 šaukštus smulkiai susmulkinto „Romano“ ar „Parmesan“ sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite visas česnako skilteles karštame aliejuje iki šviesiai rudos spalvos; išmeskite česnaką.

• 2 žingsnis

  Įpilkite cukinijos; džiovintas mėtas (jei naudojate), druską ir pipirus į aliejų pakepinkite keptuvėje. Virkite neuždengtą ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes arba tol, kol cukinijos taps traškios, švelniai pamaišydamos.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, pabarstykite sūriu ir šviežiomis mėtomis (jei naudojate). Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 35 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 mg cholesterolio, 130 mg natrio, 3 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g baltymų).