Dukart keptos naujos bulvės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 mažų raudonų bulvių (iš viso apie 4 svarus)
• ½ puodelio pieno grietinės
• ¼ puodelio užkandžiavo šviežiais laiškiniais česnakais
• 1 šaukštas Dižono stiliaus garstyčių
• 1 šaukštelio druskos
• 1 šaukštelis rūkytos paprikos
• ¾ puodelio smulkiai supjaustyto šveicariško, provolono ar čederio sūrio (3 uncijos)
• Nuskustas šviežias laiškinis česnakas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Bulves gerai nušveiskite šepetėliu; paglostyti sausai. Bulves sutarkuokite šakute. Kepkite 45–60 minučių arba kol suminkštės. Leiskite pastovėti apie 10 minučių arba tol, kol pakankamai atvės.

• 2 žingsnis

  Nupjaukite riekelę nuo kiekvienos keptos bulvės viršaus; * nulupkite odelę nuo riekelių ir įdėkite minkštimą į didelį dubenį. Jei reikia, bulvių dugną supjaustykite nedideliu gabalėliu, kad jie stovėtų vertikaliai. Naudodami melionų rutulį, iš bulvių išsukite bulvių minkštimą; įpilkite į dubenį. Bulvių lukštus atidėkite į šalį.

• 3 žingsnis

  Bulvių minkštimą nedideliu greičiu sutrinkite su bulvių koše ar elektriniu mikseriu. Įpilkite grietinės, laiškinio česnako, garstyčių, druskos ir rūkytos paprikos. Įmaišykite 1/2 puodelio sūrio. Šaukštą bulvių košės mišinio supilkite į bulvių lukštus. Įdėkite užpildytus lukštus į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą.

• 4 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 15 - 20 minučių arba iki šviesiai rudos spalvos. Tolygiai pabarstykite likusiu 1/4 puodelio sūrio. Kepkite dar 2–3 minutes arba kol sūris išsilydys. Jei norite, pabarstykite laiškiniu česnaku.

*

Jei bulvės yra didelėje pusėje, supjaustykite jas per pusę skersai.

Pašviesinti:

Jei norite lengvesnio recepto, naudokite sumažintos riebumo grietinę.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 153 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 12 mg cholesterolio, 254 mg natrio, 25 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 2 g cukraus, 5 g baltymų.