Juka su česnakais ir rozmarinais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro juodos šaknies arba vidutinių bulvių
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 4 arbatiniai šaukšteliai margarino arba sviesto
• 1 ½ arbatinio šaukštelio pjaustyto šviežio rozmarino arba 1/2 šaukštelio džiovinto rozmarino susmulkinama
• Druska
• Pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Yuca arba bulves gerai nušveiskite standžiu šepetėliu. Nulupkite ir supjaustykite į 2 colių gabaliukus. Jei naudojate „yuca“, nuimkite pluoštinę eilutę nuo centro.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode virkite „yuca“ ar bulves, uždengtas, nedideliu kiekiu verdančio lengvai pasūdyto vandens 10–12 minučių arba kol suminkštės; nusausinti. Grįžkite į lėkštę.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu nedidelėje keptuvėje kepkite česnaką margarine arba svieste ant vidutinės ugnies maždaug 30 sekundžių. Nuimkite nuo ugnies, maišykite rozmarine. Supilkite rozmarinų mišinį ant jukos ar bulvių, švelniai išminkydami, kad apsemtų. Pagardinkite druska ir pipirais. Atlieka 6 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 172 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 39 mg natrio, 33 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 4 g baltymų.