Košės sriuba | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 8 uncijos mėsos be kaulų (pavyzdžiui, vištienos, kalakutienos, jautienos kepsnio ar liesos kiaulienos), supjaustytos 1 colio kubeliais, arba maltos mėsos (tokios kaip jautiena, kalakutiena, vištiena ar dešra)
• 3 puodeliai supjaustytų daržovių (pavyzdžiui, susmulkintos cukinijos, maži brokoliai ar žiedinių kopūstų žiediniai kopūstai, kapotas salierai, pjaustytas svogūnas, pjaustytos morkos, pjaustytos bulvės, kukurūzai, žirniai ir (arba) susmulkinti, sėkliniai pomidorai)
• 1 32 uncijos dėžutės jautienos arba vištienos sultinio
• ½ 6 uncijos skardinės (1/3 puodelio) pomidorų pastos
• 1 1 uncijos voko sauso svogūnų sriubos mišinio
• ½ šaukštelio džiovintų žolelių (pavyzdžiui, itališkų prieskonių, baziliko, raudonėlio arba rozmarino), susmulkintų; arba 1/4 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų arba džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• 1 puodelis virtų makaronų ar makaronų, virti ryžiai arba virti miežiai arba konservuotos pupelės, nuplauti ir nusausinti
• Druska
• Malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Keptuvėje su 4 arba 5 kvapais orkaitėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti mėsos; virkite ir maišykite, kol mėsa paruduos ir iškeps. Jei reikia, nusausinkite ir pašalinkite riebalus. Mėsą ištraukite iš prikaistuvio; atidėti.

• 2 žingsnis

  Toje pačioje olandiškoje orkaitėje įkaitinkite likusį 1 šaukštą aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite daržoves; virkite ir maišykite 3–5 minutes arba tol, kol daržovės taps traškios. Grąžinkite mėsą į olandų krosnį.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite sultinį, pomidorų pastą, svogūnų sriubos mišinį ir žoleles į mišinį olandų krosnyje. Užvirkite per didelę ugnį; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 15 minučių. Įmaišykite virtus makaronus, ryžius, miežius ar pupeles. Pagardinkite druska ir pipirais. Padaro 4 (1-1 / 2 puodelio) porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 249 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 40 mg cholesterolio, 1825 mg natrio, 22 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 18 g baltymų.