Arbūzo griežinėliai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

⅓ taurė sviesto (be pakaitalų)
⅓ puodelio sutrumpinimas
¾ puodelio granuliuoto cukraus
1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
brūkšnys druskos
1 kiaušinis
1 valgomasis šaukštas apelsinų sulčių arba pieno
1 šaukštelio vanilės
2 puodeliai universalių miltų
Raudonas maisto dažiklis
1 kiaušinio baltymas
1 šaukšto vandens
Žalias rupus cukrus
¼ puodelio miniatiūrinių pusiau saldaus šokolado gabalėlių

Nurodymai

1 žingsnis
Plakite sviestą ir sutrinkite dideliame maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu vidutiniu ar dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite granuliuoto cukraus, kepimo miltelių ir druskos; plakite, kol sujungsite, retkarčiais subraižydami dubenėlio puses. Plakite kiaušiniu, apelsinų sultimis ar pienu ir vanile, kol sumaišysite. Įmaišykite į tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus mediniu šaukštu. Išverskite tešlą ant vaškuoto popieriaus ir minkykite pakankamai raudonos spalvos dažų, kad gautumėte norimą spalvą. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą 3 valandas arba tol, kol ją bus lengva naudoti.
2 žingsnis
Išmaišykite kiaušinio baltymą ir vandenį. Kiekvieną tešlos pusę iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus iki 1/4 colio storio. Supjaustykite miltais pabarstytu 3 colių apvaliu sausainių pjaustytuvu. Perpjaukite sausainius per pusę. Naudodami mažą šepetėlį, kiaušinių baltymų mišinį tepkite ant užapvalinto krašto ir 1/4 colio pločio juostelėmis kiekvieno sausainio priekyje. Tešlos kraštą pamerkite į rupųjį žalią cukrų. Padėkite ant neglazūruoto sausainių lapo. Į kiekvieną sausainį įspauskite kelis šokolado gabaliukus, kad būtų sėklų.
3 žingsnis
Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 5–7 minutes arba tol, kol dugnai pradės ruduoti; neleiskite paruduoti ant viršaus. Perkelkite į vielinius stelažus ir atvėsinkite. Gamina 48 sausainius.