Daržovių troškinys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 3 šaukštai universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 svaras naujų bulvių (perpus sumažinkite dideles bulves
• 1 ½ puodelio supakuotos nuluptos kūdikių morkos arba 3 pastarnokai, supjaustyti 1-1 / 2 colių gabalėliais
• 8 uncijos mažų briuselio kopūstų (perpus sumažinkite didelius daigus) arba vieną 9 uncijų paketą šaldytų sveikų šparaginių pupelių
• 1 puodelis šaldytų perlinių svogūnų arba purpuriškai verdančių svogūnų
• 2 saliero stiebeliai, supjaustyti 1-1 / 2 colio gabalėliais
• 1 ½ šaukštelio buteliuose supjaustyto malto česnako arba 3 skiltelės česnako, malto
• 1 14 uncijų gali būti daržovių sultinio arba vištienos sultinio
• 1 ½ puodelio obuolių sidro
• ½ riekės neskaldytos baltos duonos arba 6 riekelės duonos
• 4 uncijos plonai supjaustyto baltojo čederio sūrio arba šveicarinio sūrio
• Švieži obuolių pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite aliejų 4 kv. Krosnies orkaitėje arba dideliame puode ant vidutinės ugnies. Įmaišykite miltus, druską ir pipirus; virkite ir maišykite 2 minutes. Sudėkite bulves, puvinius, svogūnų laiškus, svogūną, salierą ir česnaką. Virkite ir maišykite dar 5 minutes.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite sultinį ir sidrą. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite, 20 minučių arba kol bulvės suminkštės.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu iš duonos kepalo supjaustykite išilgai 6 storas riekeles. Jei norite, skrudinkite duoną ir supjaustykite riekelėmis per pusę.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, padėkite duoną ant šešių atskirų plokštelių. Troškinį padalinkite į lėkštes, užpildami ant duonos. Į viršų su sūriu. Patiekite su šviežių obuolių pleištais. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 461 kalorija, (4 g sočiųjų riebalų, 16 mg cholesterolio, 818 mg natrio, 72 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 15 g baltymų.