Pomidorai ir cukinijos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 vidutinis svogūnas, plonai supjaustytas
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 14, 5 uncijos gali pomidorus supjaustyti
• 2 vidutinės cukinijos, plonai supjaustytos
• 1 vidutinis geltonas arba žalias saldusis pipiras, susmulkintas
• 2 arbatinius šaukštelius sutarkuojame šviežiu baziliku arba 1/2 šaukštelio džiovinto baziliko, susmulkiname
• ⅛ - 0, 25 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nešildytą didelę keptuvę uždenkite kepimo purškikliu be lipnumo. Įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūną ir česnaką; virkite, kol svogūnai suminkštės, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite neišmirkytus pomidorus, cukinijas, saldžiuosius pipirus, baziliką ir juoduosius pipirus. Uždenkite ir virkite 5 minutes arba kol cukinija taps traški, švelniai pamaišydama. Atidenkite ir virkite dar maždaug 5 minutes arba tol, kol didžioji skysčio dalis išgaruos, o cukinijos suminkštės.

• 3 žingsnis

  Perkelkite į 6 atskirus indus. Pabarstykite parmezano sūriu. Atlieka 6 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 40 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 2 mg cholesterolio, 153 mg natrio, 7 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g baltymų.