Tomatillo

Tomatillos turi daug bruožų su pomidorais. Abu vaisiai yra naktinukų šeimos nariai, klesti karštyje ir gamina žaliuojančius augalus. Šie du augalai skiriasi savo vaisių skoniu. Tomatillos yra tvirtesnės nei pomidorai, o prinokę jie suteikia aštrų citrinos skonį. Svarbus meksikietiškų troškinių, apgamų ir salsų ingredientas tomatillos yra lengvai auginamas ir maloniai produktyvus namų sode.

genties vardas	Physalis ixocarpa
lengvas	Saulė
augalų rūšis	Daržovių
ūgio	Nuo 1 iki 3 pėdų, 3 - 8 pėdos
plotis	2–4 pėdų pločio
zonos	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
dauginimas	Sėkla

„Tomatillo“ salsos sodas

Pasodinkite salsos sodą derindami lengvai auginamus pomidorus su pomidorais, paprikomis ir svogūnais. Norėdami pakeisti jūsų šviežios salsos skonį, rinkitės įvairius pomidorus (su tvirta tekstūra ir mažiau sėklų) bei vyšninius pomidorus. Tiekiami įvairių dydžių, formų, spalvų ir skonių pipirai. Pasodinkite jalapeno rūšį, kad suteiktumėte šiek tiek šilumos salsai, ir įtraukite keletą mėgstamų varpelių rūšių, kad suteiktumėte klasikinį pipirų skonį.

Augantys Tomatillos

Tomatillos auginami kaip pomidorai. Pasodinkite juos į pilną saulę ir drėgną, gerai nusausintą dirvą. Jie toleruoja trumpus sausros laikotarpius, kai jų šaknų sistema yra nustatyta. Pomidorų daigai paprastai pradedami nuo persodinimo, įsigyto darželyje, ir pasodinti sode po paskutinės šalčio tikimybės. Juos taip pat lengva pradėti nuo sėklos. Pradėkite sodinukus lauke 6 - 8 savaites iki paskutinės šalčio dienos. Prieš sodindami lauke, sukietinkite transplantaciją, padėdami kelioms valandoms lauke.

Tomatillos auga į didelius, išsiskleidžiančius augalus. Kosmosas persodinamas 3 pėdų atstumu, 3–6 pėdų atstumu. Vandens augalai pagal poreikį, todėl jie gauna apie 1 colį vandens per savaitę - nuo kritulių ar drėkinimo. Reguliariai pašalinkite piktžoles ir užtepkite 2 colių susmulkinto mulčio sluoksnį, kad išsaugotumėte dirvos drėgmę ir kontroliuotumėte piktžoles.

Tomatillos yra pasirengusios nuimti derlių 75–100 dienų po persodinimo. Norėdami gauti geriausią skonį, derlių nuimkite tada, kai luobelė keičiasi iš žalios į gelsvą, o uogos vis dar žalios. Lukšto ir vaisių dydis, taip pat vaisių spalva ir skonis skiriasi pagal veisles. Šviežius pomidorų lukštus maždaug 2 savaites galima laikyti lukštuose popieriniame maišelyje šaldytuve. Pašalinkite jų lukštus ir 3 mėnesius atšaldykite vaisius.

Daržovių sodų nėra ko bijoti. Čia yra keletas paprastų patarimų, kaip pradėti.