Turinys:
Ingridientai
Slapukai:
Glazūra:
Nurodymai
Slapukai:
-
Maišymo dubenyje plakite sviestą ir sutrinkite elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite. Sumušti kiaušinyje ir vanilėje. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus mediniu šaukštu. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą 3 valandas arba tol, kol ją bus lengva naudoti.
-
Vienu metu iškočiokite pusę tešlos 1–8–1 / 4 colio storio ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Iškirpkite pageidaujamais 2–2–1 / 2 colių širdies ir medžio formos pjaustytuvais. Įdėkite į neišvalytą sausainių lapą. Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 7 - 8 minutes arba tol, kol kraštai bus tvirti ir dugnai labai lengvai paruduos. Atvėsinkite ant vielinių lentynų.
-
Pridėkite papildomų formų naudodami # 2 teptuko šepetėlį, leiskite kiekvienai spalvai išdžiūti prieš pridedant kitą. Formų kontūrai pateikiami su # 1 scenarijaus įdėklu. Leiskite gerai išdžiūti. Jei norite, įdėkite 1/4 colių pločio spalvotas juosteles pakabinimui. Gamina nuo 36 iki 48 sausainių.
Glazūra:
-
Norėdami glazūruoti, į vidutinio stiprumo maišymo dubenį sumaišykite cukraus pudrą, šiltą vandenį, meringue miltelius ir raugintos tartaro kremą. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite, tada dideliu greičiu 7–10 minučių arba kol bus labai standus. Įpilkite 1 - 2 šaukštus papildomo šilto vandens, po 1 arbatinį šaukštelį iki stiklinės konsistencijos. (Naudokite iškart.)
-
Kiekvieną sausainį paskirstykite glazūra beveik iki krašto. Leiskite išdžiūti ant vielos stovo bent 4 valandas arba kol visiškai išdžius.
Papuošti:
Ant paletės popieriaus padėkite mažus dalelius norimų pastos maisto dažiklių. Šepetėliu Nr. 2 nubrėžkite didžiausią formos formą sausainio centre. Leiskite dažikliams visiškai išdžiūti.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 96 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 11 mg cholesterolio, 35 mg natrio, 15 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g baltymų.
