Įdaras su šakninėmis daržovėmis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio margarino ar sviesto
• 1 ½ puodelio pjaustytų morkų
• 1 puodelio pjaustytų pastarnokų
• 1 puodelio pjaustytų salierų
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio pipirų
• 8 puodeliai sausos duonos kubelių
• ½ puodelio nuskintų šviežių petražolių
• ½ - 0, 75 puodelio vištienos sultinio
• 1 kiaušinis, sumuštas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite margariną arba sviestą. Sudėkite morkas, pastarnoką, salierą ir svogūną. Virkite uždengtą 15-20 minučių arba kol suminkštės ir lengvai sustings, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite druską ir pipirus.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite duonos kubelius ir petražoles; įpilkite morkų mišinio. Mažame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio vištienos sultinio ir kiaušinio. Džiovinkite duonos mišinį su sultinio mišiniu, lengvai minkydami. Jei reikia, lašinkite papildomu sultiniu iki reikiamo drėgnumo.

• 3 žingsnis

  Įdarą perkelkite į 2 kv. Kepkite uždengtą 35–40 minučių arba kol perkais. (Vidinė temperatūra turėtų užregistruoti 165 laipsnių F laipsnį su momentiniu termometru.) Atlieka 8–10 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 216 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 49 mg cholesterolio, 433 mg natrio, 26 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g baltymų.