Šv. Patriko šamotas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio pieno
• 2 šaukštai vandens
• 1 kiaušinis
• ¼ puodelio margarino arba sviesto, supjaustykite
• 3 puodeliai duonos miltų
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• ¾ šaukštelio druskos
• 1 ¼ šaukštelių aktyvių sausų mielių arba duonos mielių
• 2 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 kiaušinio trynys
• ½ šaukštelio vanilės
• 1 šiek tiek sumuštas kiaušinio baltymas
• 1 šaukšto vandens
• 1 šaukštas žalios spalvos rupiojo cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite pirmuosius 8 ingredientus į 1-1 / 2 arba 2 svarų duonos aparatą pagal gamintojo nurodymus. Pasirinkite tešlos ciklą. Kai ciklas bus baigtas, išimkite tešlą iš mašinos. Punch žemyn. Uždenkite ir leiskite pailsėti 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu įdarui į vidutinio stiprumo dubenį plakite grietinėlės sūrį, 1/4 puodelio tarkuoto cukraus, kiaušinio trynį ir vanilę.

• 3 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į 15x10 colių stačiakampį. Supjaustykite į tris 10x5 colių juosteles. Paskleiskite trečdalį kiekvienos juostelės užpildymo centro; sudrėkinkite kraštus. Užpildykite ilgus kraštus per užpildymą ir suspauskite, kad užsandarintumėte.

• 4 žingsnis

  Ant gerai sutepto kepimo popieriaus suformuokite vieną lyną į kilpą, pritvirtindami vieną galą maždaug 2 coliais virš kito galo, kad susidarytumėte vieną lazdelės lapą ir stiebą. Likusius lynus suformuokite į kilpas; pritvirtinkite vieną iš abiejų pirmosios kilpos pusių prie stiebo. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje apie 30 minučių arba tol, kol beveik padvigubės. Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinio baltymą ir 1 šaukštą vandens; teptuku per šamą. Pabarstykite žaliu cukrumi.

• 5 žingsnis

  Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 25–30 minučių arba tol, kol lengvai paskrus duona. Išimkite iš kepimo skardos; atvėsinkite ant vielos stovo 1 valandą. Laikyti šaldytuve. Gamina 16 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 199 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 39 mg cholesterolio, 180 mg natrio, 27 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g baltymų.