Skvošo, kukurūzų ir miežių sukurtas sultinys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 puodeliai vandens
• ½ puodelio įprastų miežių
• 1 šaukštelio druskos
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• 1 svaras moliūgo moliūgo, nuluptas, su sėklomis ir supjaustytas į 1/2 colio dydžio kubelius (apie 4 puodelius)
• 1 puodelis sumažinto natrio vištienos sultinio
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ⅛ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• 1 16 uncijų pakuotės šaldyto viso branduolio kukurūzų (apie 3 puodeliai)
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių petražolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode užvirkite vandenį. Įpilkite miežių ir 1/2 šaukštelio druskos. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite apie 40 minučių arba kol miežiai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Nusausinkite ir atidėkite.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu 12 colių keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti svogūną; virkite ir maišykite apie 5 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite likusią 1/2 šaukštelio druskos, moliūgą, sultinį, pipirus ir čiobrelius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 10–15 minučių arba tol, kol moliūgas vos suminkštės. Įmaišykite kukurūzus; uždenkite ir virkite dar 5 minutes. Įmaišykite miežius ir petražoles; šiluma per.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 106 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 250 mg natrio, 22 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 3 g cukraus, 3 g baltymų.