Aštrios pjaustytos saldžiosios bulvės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• ¾ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 3 skiltelės česnako, supjaustytos plonais griežinėliais
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustytų konservuotų česnakinių pipirų adobo padaže
• 1 šaukštelio druskos
• 3 svarai saldžiųjų bulvių, nuluptų ir labai plonai supjaustytų
• 1 puodelio sunkios grietinėlės
• ¾ puodelio vištienos sultinio
• ¾ puodelio susmulkinto aštraus čederio sūrio (3 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Vidutiniškai aukštoje 12 colių ketaus keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įpilkite saldžiųjų pipirų ir svogūnų; virkite 4–5 minutes arba tik iki švelnumo, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite česnako; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite čipotinį pipirą ir druską. Supilkite mišinį į mažą dubenį.

• 2 žingsnis

  Saldainių bulvių ir pipirų mišinį sudėkite į keptuvę, pakaitomis. Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinėlę ir sultinį; užpilkite bulvių mišiniu. Pabarstykite sūriu.

• 3 žingsnis

  Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite, uždengę, 40 minučių. Kepkite neuždengtą dar 30 minučių arba kol bulvės suminkštės, o viršus bus šviesiai rudas. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 5–10 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 319 kalorijų (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 552 mg natrio, 38 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 8 g cukraus, 6 g baltymų.