Sonomos derliaus salsos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 romų pomidorai, perpus, su sėklomis ir labai rupiai supjaustyti
• ½ mažo raudonojo svogūno, supjaustytas
• ¼ mažos kantalupos, pasėtos, nuluptos ir supjaustytos
• 1 Gravenšteino arba rožinės spalvos moteriškas obuolys, su šerdimi ir supjaustytas
• ½ vidutinio žalumo saldžiųjų pipirų, pasėjama ir supjaustoma
• 1 šviežia jalapeno čili paprika, pasėta ir supjaustyta *
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukšto laimo sulčių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų kmynų
• Tortilijos traškučiai arba apelsinų ar raudonųjų saldžiųjų pipirų pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite pomidorus, svogūną, kantalupą, obuolį, žaliuosius saldžius pipirus, jalapeno pipirus, cukrų, laimo sultis, druską ir kmynus. Uždenkite ir pulsuokite keliais išjungimo / įjungimo posūkiais, kol susmulkins. (Arba stambiai pjaustykite peiliu.) Prieš patiekdami, uždenkite ir atvėsinkite 1–6 valandas. Prieš patiekdami, gerai išmaišykite. Patiekite su traškučiais. Gamina 3 puodelius salsos.

* Čilės pipirų sauga:

Kadangi karštose čili paprikose, tokiose kaip jalapenos, yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti jūsų odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio kontakto su čili. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti čili pipirus, gerai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 20 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 51 mg natrio, 5 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 0 g baltymų.