Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinį, pieną, miltus, 1 šaukštą aliejaus ir druską iki vientisos masės. Šildykite lengvai riebalais išteptą 8 colių ilgio keptuvę ant vidutinės ugnies; nukelkite nuo ugnies. Šaukštas į 2 šaukštus tešlos; pakelkite ir pakreipkite keptuvę, kad tešla tolygiai pasiskirstytų. Grįžti į šilumą; virkite 1 - 2 minutes arba kol rudos spalvos bus tik iš vienos pusės. Apverskite popierinius rankšluosčius; nuimkite krepą. Pakartokite su likusia tešla, kad pasidarytumėte aštuonis krepes, retkarčiais sutepdami keptuvę. Krepšelius atidėkite į šalį.
-
Didelėje nelipnio keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1 šaukštą aliejaus. Pridėti porai; virkite 8-10 minučių arba kol suminkštės ir šviesiai paruduos, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite šveicariškos manų kruopos ir 2 arbatinius šaukštelius šviežių arba 1 arbatinį šaukštelį džiovintų krapų. Virkite 3–5 minutes arba tol, kol manų kruopos suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
-
Norėdami surinkti, padėkite kreidus rudomis pusėmis žemyn. Šaukštą varškės mišinio užpilkite ant pusės kiekvieno krepo. Viršuje su lašiša. Neužpildytą krepo pusę perlenkite įdaru. Ant kiekvienos patiekiamos lėkštės išdėliokite du užpildytus krepus.
-
Padažui skirtoje 1 stiklinės matavimo taurėje sumaišykite ožkos sūrį ir pieną. Mikrobangų krosnelė, veikianti 100 procentų (didelę galią) 20 sekundžių. Maišykite, kol mišinys taps lygus. (Jei naudojate crème fraîche, sumaišykite crème fraîche ir pieną.) Šaukšto padažą užpilkite ant krepšių. Apibarstykite papildomais šviežiais krapais ir pipirais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 285 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 66 mg cholesterolio, 480 mg natrio, 26 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 15 g baltymų.
