Krevetės su paprikomis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šviežių ar šaldytų krevečių, nuluptų ir nuvarvintų
• 1 ½ puodelio kapotų žaliųjų, raudonųjų ir (arba) geltonųjų saldžiųjų paprikų
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• 2 šaukštai sauso marsala, sauso baltojo vyno arba vištienos sultinio
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• 1 šaukštelio džiovintų bazilikų, susmulkintų
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 2 puodeliai karšto virto orzo arba ryžių
• Citrinos griežinėliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšaldykite. Didelėje keptuvėje kepkite saldžiuosius pipirus ir svogūnus, uždengtus nedideliu kiekiu verdančio vandens, kol suminkštės (maždaug 3 minutes). Nusausinkite. Nukoškite krevetes su kukurūzų krakmolu.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įmaišykite krevetes, marsala, citrinos žievelę, citrinos sultis, baziliką, druską ir smulkintus raudonuosius pipirus. Uždenkite dangtį ir leiskite kepti ant vidutinės ugnies 4–6 minutes arba tol, kol krevetės taps rausvos, retkarčiais pamaišant. Patiekite su karštu virtu orzo. Papuoškite citrinos griežinėliais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 199 kalorijų, (0 g sočiųjų riebalų, 161 mg cholesterolio, 322 mg natrio, 24 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 21 g baltymų.