Sezamo-avokado sriuba | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 mažas jalapeno čili pipiras
• 2 vidutiniai avokadai, perpus perpjaunami, supjaustomi be kauliukų, nulupami ir supjaustomi
• 2 puodeliai sumažinto natrio vištienos sultinio
• 3 šaukštai baltojo balzaminio acto
• 1 arbatinis šaukštelis susmulkintos citrinos žievelės
• ½ šaukštelio malto kmynų
• ½ šaukštelio vanilės
• 1 receptas sezamo prieskonių mišinio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Ištieskite kepimo skardą folija. Sudėkite jalapeno ant kepimo skardos. Kepkite 15 - 20 minučių arba tol, kol odelė pagels, retkarčiais pasisukdami. Apvyniokite folija ir leiskite pastovėti 10 minučių. Kamieną, žievelę ir sėklą susmulkinkite. Sudėkite į maišytuvą su avokadais, sultiniu, actu, kmynais ir vanile (jei naudojate); uždenkite ir išmaišykite iki vientisos masės. Perkelkite į serviravimo dubenį. Patiekite kambario temperatūroje arba uždenkite ir atvėsinkite iki 24 valandų. Pabarstykite prieskonių mišiniu.

*

Čilės paprikose yra aliejų, kurie gali sudirginti jūsų odą ir akis. Dirbdami su jais, mūvėkite gumines pirštines.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 101 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 189 mg natrio, 8 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g cukraus, 2 g baltymų.

---

Sezamo prieskonių mišinys

Ingridientai

• 1 šaukštas sezamo sėklų
• 1 šaukštelio kalendros sėklų
• 1 šaukštelis kmynų sėklų
• 1 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 1 šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedidelėse keptuvėse skrudintos sezamo, kalendros ir kmynų sėklos kaitinamos 2 minutes ant vidutinės ugnies. Pašalinti; Saunus. Rupiai sutraiškyti sėklas; sumaišykite su grūstais raudonaisiais pipirais ir rupiai maltais juodaisiais pipirais. Laikyti uždengtą kambario temperatūroje iki 1 mėnesio.