Raudona ir žalia gazpacho | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai kapotų raudonų ir (arba) iš dalies žalių pomidorų (3 dideli)
• 2 11, 5 uncijos skardinių pomidorų sulčių (apie 3 puodeliai)
• ½ puodelio susmulkintų pomidorų (2 vidutiniai) (nebūtinai)
• ½ puodelio pjaustyto agurko
• 1 didelis šviežias česnakinis pipiras „jalapeño“, susmulkintas ir smulkiai supjaustytas
• ¼ puodelio smulkiai supjaustytų žalių svogūnų (2)
• 1 skiltelė česnako, malta
• ¼ puodelio smulkiai sukapoto kalendros
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 šaukšto laimo sulčių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio buteliuose išpilstyto karšto pipirų padažo
• 1 avokadas, per pusę, be kauliukų, nuluptas ir supjaustytas (nebūtinai)
• Kalkių pleištai (pasirinktinai)
• Nuskustas šviežias kalendra (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dubenyje sumaišykite pomidorus, pomidorų sultis, pomidorus (jei naudojate), agurką, jalapeño pipirus, žaliuosius svogūnus, česnaką, 1/4 puodelio kalendros, aliejų, laimo sultis, druską ir karštųjų pipirų padažą. Dangtelis; atvėsinkite bent 1 valandą.

• 2 žingsnis

  Jei norite, kiekvieną patiekalą papildykite avokadu, kalkių pleištais ir šviežiu kalendra.

Krevetės Gazpacho:

Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus prieš patiekiant, išmaišykite 8 uncijas virtų, nuluptų, nukoštų ir supjaustytų krevečių arba 8 uncijos vienkartinio krabų mėsos. ., 483 mg natrio, 9 g angliavandenių, 2 g maistinių skaidulų, 10 g baltymų. Dienos vertės: 32% vit. A, 60% vit. C, 4% kalcio, 11% geležies. Mainai: 1-1 / 2 daržovių, 1 labai liesos mėsos, 1/2 riebalų

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 60 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 398 mg natrio, 9 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g cukraus, 2 g baltymų.