Šokoladinių riešutų skoniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 uncijos saldaus kepimo šokolado, pjaustyto
• 1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• ⅓ puodelio šviesios spalvos kukurūzų sirupo
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 šaukšto sviesto
• 1 šaukšto nesaldintų kakavos miltelių
• 1 arbatinio šaukštelio tirpios kavos kristalų arba 1/2 šaukštelio tirpios espreso kavos miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 1 kiaušinio trynys
• 1 šaukštas tamsaus romo (nebūtina)
• 30 graikinių riešutų puselių
• Cukraus milteliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pyragui kepti, nedideliame puode įkaitinkite ir ant mažos ugnies išmaišykite saldų kepimo šokoladą, kol jis išsilydys ir taps lygus. Šiek tiek atvėsinkite (nuo 10 iki 15 minučių). Vidutiniame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu plakite ištirpintą šokoladą, grietinėlės sūrį ir 1/3 puodelio sviesto elektriniu mikseriu, kol sujungti. Plakite į miltus, kol sumaišysite. Jei reikia, uždenkite ir atvėsinkite tešlą maždaug 1 valandą arba tol, kol ją bus lengva naudoti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Formuokite tešlą į 30 rutuliukų. Kiekvieną rutulį įspauskite į dugną ir trisdešimt 1 3/4 colių muffino puodelių šonus. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Įdarui vidutiniame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite pusiau saldaus šokolado gabaliukus, kukurūzų sirupą, granuliuotą cukrų, 1 šaukštą sviesto, kakavos miltelius, kavos kristalus ir druską. Mikrobangų krosnelė 100% galia (didelė) 1 - 1 1/2 minutes arba tol, kol šokoladas ištirps ir mišinys taps lygus, maišydamas kas 30 sekundžių. Įmaišykite kiaušinį, kiaušinio trynį ir, jei norite, romą. Šaukšto įdaras tolygiai paskirstomas į tešla išklotus puodelius, o kiekviena iš viršaus uždedama graikinio riešuto puse.

• 4 žingsnis

  Kepkite 16 - 20 minučių arba tol, kol ką tik įbrėžtas įdaras. 10 minučių atvėsinkite skonius keptuvėje ant vielos stovo. Atsargiai perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti. Jei norite, prieš pat patiekdami dulkes su cukraus pudra.

Sandėliuoti:

Įdėkite skonius į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 122 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 22 mg cholesterolio, 56 mg natrio, 13 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g cukraus, 2 g baltymų.