Keptos alyvuogės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai viso pimiento arba česnaku įdarytų žalių alyvuogių, nusausinti
• 2 šaukštai universalių miltų
• 2 kiaušiniai
• ½ puodelio pagardintos plonos sausos duonos trupiniais arba panko (japoniško stiliaus) duonos trupiniais
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• Nukoškite kajeno pipirus
• Augalinis aliejus skirtas riebalams kepti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° F. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuoges ir miltus; minkykite, kol alyvuogės bus tolygiai padengtos. Mažame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius. Vidutiniame dubenyje sumaišykite duonos trupinius, sūrį, druską, juoduosius pipirus ir kajeno pipirus.

• 2 žingsnis

  Dideliame giliame puode arba riebalų gruzdintuvėje įkaitinkite aliejų 1/2 colio iki 350 ° F. Kiekvieną miltais pabarstytą alyvuogę pamerkite į kiaušinius, tada tolygiai aptepkite trupinių mišiniu.

• 3 žingsnis

  Į karštą aliejų įpilkite alyvuogių, išilgai, šaukštu su plyšiu. Kepkite apie 1 1/2 minutės arba tol, kol jų išorė taps aukso rudos spalvos. Alyvuogės pašalinamos iš karšto aliejaus; nusausinkite ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais. Kepdami likusias alyvuoges, alyvuoges laikykite šiltai orkaitėje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 124 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 36 mg cholesterolio, 538 mg natrio, 6 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g baltymų.