Moliūgų sriuba su lęšiais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 nedidelis saldus svogūnas, supjaustytas pleištais
• 1 geltonas saldusis pipiras, pasėtas ir supjaustytas griežinėliais
• ½ puodelio geltonųjų lęšių ar lęšių, nuplaunamų ir gerai nusausintų
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• 1 šaukštelio kario miltelių
• 1 šaukštelio malto kmynų
• 1 32 uncijų dėžutės vištienos atsargos
• 1 15 uncijų gali moliūgo
• Druska ir malti juodieji pipirai
• Šviežiai tarkuotas muskato riešutas (nebūtina)
• Nuskintos šviežios plokščiosios itališkos petražolės (nebūtinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  4–5 ketvirčių olandų krosnyje kepkite svogūną, saldžiuosius pipirus ir lęšius karštame aliejuje ant vidutinio stiprumo ugnies 2 minutes. Išplakite imbierą, kario miltelius, kmynus, atsargas ir moliūgų tyrę. Užvirkite; sumažinti šilumą iki vidutiniškai žemos. Troškinkite uždengę 25 minutes arba kol lęšiai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Pagardinkite druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Norėdami patiekti, supilkite į dubenėlius ir apibarstykite tarkuotu muskato riešutu ir plokščiomis petražolėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 189 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 548 mg natrio, 29 g angliavandenių, 11 g skaidulų, 7 g cukraus, 11 g baltymų.