Proscuitto ir artišokų panini | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 ciabattas ar kiti traškūs ritiniai, padalinti
• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 8 uncijos rutulio šviežia mocarela, supjaustyta griežinėliais
• 8 dideli baziliko lapai
• 1 6 uncijos stiklainio marinuoti artišokų širdelės, nusausintos
• 8 plonos riekelės prosciutto (3 uncijos)
• 1 citrina, užplikyta
• Šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Druskomis supjaustytas ritinėlių puses patepkite alyvuogių aliejumi. Kiekvienam sumuštiniui ant dugno duonos sluoksnio uždėkite mocarelos, baziliko ir artišokų. Į viršų su prosciutto. Pabarstykite žievele ir juodaisiais pipirais. Pridėti ritinio viršų.

• 2 žingsnis

  Šildykite didelę, sunkią keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įdėkite 2 sumuštinius; viršuje su keptuve, pridengta konservuotu maistu. Virkite 4 minutes arba iki auksinės spalvos. Nuimkite svertinę keptuvę; pasukti. Pakeiskite svertinę keptuvę; virkite dar 3 minutes arba kol paruduos ir sūris išsilydys. Pakartokite su likusiais sumuštiniais.

Patarimai

Norint gaminti „panini“ namuose, jums nereikia jokio specialaus prietaiso. Antroji keptuvė, sveriama keliomis skardinėmis iš sandėliuko, veikia kaip „pasidaryk pats“ presas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 360 kalorijų (8 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 55 mg cholesterolio, 1159 mg natrio, 26 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 0 g cukraus, 20 g baltymų.