Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Vidutiniame dubenyje sumaišykite žemės riešutus, 1/2 puodelio cukraus ir maltą cinamoną; atidėti.
-
13x9x2 colių dydžio kepimo formos dugną ištepkite šiek tiek išlydyto sviesto. Išvyniokite „phyllo“ tešlą. Į paruoštą kepimo skardą įdėkite vieną filo lakštą. (Kol dirbate, likusį filą laikykite uždengtą plastikine plėvele, kad jis neišdžiūtų). Filolo lakštą gausiai ištepkite šiek tiek išlydyto sviesto. Keptuvėje sluoksniuokite dar keturis filo lakštus, kiekvieną teptuką tepdami su išlydytu sviestu. Pabarstykite maždaug 1 puodeliu riešutų mišinio. Pakartokite filo lakštų sluoksniavimą ir dar du kartus pabarstykite riešutų mišiniu, kiekvieną teptuką tepdami su išlydytu sviestu.
-
Ant užpildymo sluoksnio sluoksniuokite likusius penkis filolo lakštus, kiekvieną teptuką tepdami su išlydytu sviestu. Džiovinkite su likusiu tirpintu sviestu. Aštriu peiliu supjaustykite sluoksnius į 32-48 rombinius, stačiakampius arba kvadrato formos gabalus.
-
Kepkite 35–45 minutes arba tol, kol viršus pasidarys aukso rudos spalvos. Šiek tiek atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo.
-
Tuo tarpu vidutiniame puode išmaišykite likusį 1 puodelį cukraus, vandenį, medų ir įmaišykite cinamoną. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengę 20 minučių. Nuimkite cinamono lazdelę. Tolygiai supilkite medaus mišinį ant šiek tiek atvėsintos baklavos; visiškai atvėsti.
* Patarimas:
Palengvinkite užduotį, naudodamiesi maisto kombainu ir smulkiai supjaustykite riešutus partijomis.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 182 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 11 mg cholesterolio, 73 mg natrio, 18 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 12 g cukraus, 4 g baltymų.
