„Pastrami kabob“ sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio minkšto stiliaus kreminio sūrio su laiškiniu česnaku ir svogūnais arba minkšto stiliaus grietinėlės sūris su skrudintu svogūnu arba paprastas minkšto stiliaus kreminis sūris
• 2 šaukštus susmulkintos morkos
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų saldžiųjų raudonųjų arba žaliųjų pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis grietinėlės stiliaus paruoštų krienų arba krienų garstyčių (nebūtina)
• 4 riekelės rugių, nesmulkintų kviečių arba marmurinės duonos
• 5 uncijos plonai supjaustytos pastrami, sūdytos jautienos arba virtos jautienos
• 6 - 8 špinatų lapai arba 2 salotų lapai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, morkas, saldžius raudonuosius ar žaliuosius pipirus ir, jei norite, krienus arba krienų garstyčias.

• 2 žingsnis

  Jei norite, skrudinkite rugius, nesmulkintus kviečius arba marmurinę duoną. Ant 2 duonos riekelių paskleiskite grietinėlės sūrio mišinį. Į viršų su pastrami, sūdyta jautiena arba virta jautiena; špinatų ar salotų lapai; ir likusias duonos riekeles.

• 3 žingsnis

  Aštriu peiliu supjaustykite kiekvieną sumuštinį įstrižai į 4 dalis. Kiekviena po 4 dalis sriegiuojama po dvi 6-8 colių medines sruogas. Atlieka 2 porcijas.

Meniu idėja:

Išbandykite šį sumuštinį su stiklinėmis ledinės arbatos ir keliomis traškiais daržovėmis, pavyzdžiui, žaliaisiais svogūnais, ridikėliais, brokoliais, jicama, morkų ar žirnių ankštimis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 370 kalorijų (10 g sočiųjų riebalų, 41 mg cholesterolio, 1539 mg natrio, 31 g angliavandenių, 20 g baltymų.