Makaronai su baltųjų pupelių padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 2 šaukštai universalių miltų
• ⅛ šaukštelio pipirų
• 1 ⅓ puodelių pieno
• 1 ½ puodelio susmulkinto šveicariško, Gruyère ar amerikietiško sūrio (6 uncijos)
• 1 15 uncijų gali nusausinti puikias šiaurines, jūrines arba baltas pupeles
• 1 4 uncijos gabaliukus galite supjaustyti žaliaisiais čili pipirais, nusausinti
• 8 uncijos džiovinto linguino ar spagečių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Puode kepkite svogūną ir česnaką karštame margarine, kol suminkštės. Įmaišykite miltus ir pipirus. Įpilkite pieno iškart. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Įpilkite sūrio; maišykite, kol išsilydys. Įmaišykite nusausintas pupeles ir čili pipirus; šiluma per.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu virkite linguine nuo 8 iki 10 minučių arba iki minkštos, bet vis tiek tvirtai. Nusausinkite gerai. Patiekite padažą ant linguino.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 525 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 42 mg cholesterolio, 902 mg natrio, 71 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 28 g baltymų.