Apelsinų ir balzamiko glazūruotos trispalvės morkos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai vidutinės raudonos, geltonos ir (arba) oranžinės morkos, sutarkuotos ir nuluptos
• ½ puodelio apelsinų sulčių
• ¼ puodelio balzaminio acto
• 4 šaukšteliai cukraus
• ¾ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštus sviesto, supjaustykite
• 1 šaukštą užkandžiavo šviežiais laiškiniais česnakais

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į didelę keptuvę įdėkite garlaivio krepšį. Įpilkite vandens tiesiai į krepšio dugną. Vandenį užvirkite. Įpilkite morkas į troškintuvo krepšelį. Uždenkite ir sumažinkite šilumą. Garinkite 15 - 20 minučių arba tiesiog iki švelnumo. Perkelkite morkas į serviravimo lėkštę; uždenkite ir laikykite šiltai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu glazūrai vidutiniame puode sumaišykite apelsinų sultis, balzaminį actą, cukrų, druską ir pipirus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite, maždaug 12 minučių arba tol, kol sumažės iki sirupo konsistencijos (maždaug 1/3 puodelio). Įmaišykite sviestą.

• 3 žingsnis

  Glazūruokite glazūrą ant morkų ir pabarstykite laiškiniu česnaku.

Norėdami sukti galvą:

Morkas nulupkite. Paruoškite glazūrą taip, kaip nurodyta 2 veiksme. Morkas ir glazūrą atskirai uždenkite šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas. Virkite morkas, kaip nurodyta 1 žingsnyje. Įkaitinkite glazūrą nedideliame puode. Tęskite taip, kaip nurodyta.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 126 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 432 mg natrio, 21 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 13 g cukraus, 2 g baltymų.