Melionų ir žolelių duonos salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 6 colių pita duonos apvalios, supjaustytos į kąsnio dydžio gabalėlius
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ¼ šaukštelio sezamo sėklų
• 5 uncijos mišrios žalumynės kūdikiams (4 - 5 puodeliai)
• ½ puodelio šviežių mėtų lapelių
• ¼ puodelio šviežių petražolių, stambiai pjaustytų
• 2 puodeliai kubeliais supjaustyto arbūzo be sėklų ir (arba) kantalupa
• 1 vidutinis agurkas, supjaustytas griežinėliais (1 3/4 puodelio)
• ½ puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
• ½ puodelio sutrupinto fetos sūrio
• 2 šaukštai granatų sėklų
• 1 Citrinos vinaigretės receptas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Išdėstykite „pita“ duonos gabaliukus ant 15x10x1 colių dydžio kepimo skardos. Dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, čiobrelius, sezamo sėklas, 1/4 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų. Lašelių mišinys ant pita gabalėlių; mesti kailis. Skleisti lygiu sluoksniu. Kepkite 10–12 minučių arba iki auksinės ir traškios, dar kartą maišydami.

• 2 žingsnis

  Ant didelės lėkštės sudėkite žalumynus, mėtas, petražoles, melioną, agurką ir raudonąjį svogūną. Pabarstykite sūriu ir granatų sėklomis. Viršuje su pita drožlėmis. Visus užpilkite citrinų vynuogėmis; mesti kailis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 228 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 11 mg cholesterolio, 352 mg natrio, 21 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g cukraus, 5 g baltymų.

---

Citrininė vinaigretė

Ingridientai

• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai granatų sulčių
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 4 šaukštelių citrinos sulčių
• 1 ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ½ šaukštelio medaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į užsukamą stiklainį sumaišykite alyvuogių aliejų, granatų sultis, raudonojo vyno actą, citrinos sultis, citrinos žievelę ir medų. Dangtelis; gerai suplakite.