Šviežios melionų žolelių šerbetas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 puodeliai be sėklų meliono gabaliukų (arbūzo, kantalupės ar sausmedžio)
• 2 citrinos arba 3 laimai, sulčių sultys (6 šaukštai)
• 4 5 colių šakelių lapinių žolelių (baziliko, mėtų, čiobrelių, šalavijų, estragonų ar jūsų mėgstamos žolelės) arba 2 arbatinius šaukštelius susmulkintų levandų žiedų
• 1 puodelio cukraus
• ⅔ puodelio vandens
• 1 šaukštas medaus
• ⅛ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaine ar maišytuve sumaišykite melioną su puse citrusinių vaisių sulčių; uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite iki vientisos masės. Perkelkite į dubenį ir atidėkite.

• 2 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite šviežias žoleles, cukrų, vandenį, likusias citrusinių vaisių sultis, medų ir druską. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite šilumą; troškinkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Žolelių mišinį susmulkinkite į melionų tyrę. Padėkite dubenį ant indo su lediniu vandeniu; maišykite keletą minučių arba kol mišinys atvės iki maždaug 40 laipsnių F. Uždenkite; šaldytuve 2 - 4 valandas.

• 3 žingsnis

  Atšaldytą mišinį perpilkite į 1–2 ketvirčių ledų šaldiklį; užšaldyti pagal gamintojo instrukcijas. Laikyti uždengtą šaldiklyje. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 134 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 39 mg natrio, 36 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 33 g cukraus, 1 g baltymų.