„Make-it-mine mac“ ir sūris geresni namai ir sodai

Ingridientai

2 puodeliai džiovintų daugiagrūdžių alkūninių makaronų (8 uncijos)
½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
2 šaukštų sviesto
2 šaukštai universalių miltų
⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
2 puodeliai neriebaus pieno
8 uncijos griežinėliais sumažinto riebumo amerikietiško skonio sūrio produktas, suplėšytas (12 skiltelių)
4 uncijos sumažinto riebumo čederio sūris, susmulkintas (1 puodelis)

Nurodymai

1 žingsnis
Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Grąžinkite makaronus į lėkštę.
2 žingsnis
Tuo tarpu sūrio padažui į vidutinį indą pakepinkite svogūną karštame svieste, kol suminkštės. Įmaišykite miltus ir pipirus. Įpilkite pieno iškart. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Sudėkite sūrius, maišydami, kol išsilydys.
3 žingsnis
Supilkite sūrio padažą ant makaronų; išmaišykite, kad apsemtų padažą. Virkite ant silpnos ugnies 2–3 minutes arba tol, kol kaitinsis, dažnai maišydami. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.

Orkaitės makaronai ir sūris:

Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus tai, kad pieną padidinkite iki 2 1/2 puodelio. Makaronų mišinį supilkite į 2 kv. Kepkite neuždengtą orkaitėje 350 ° F temperatūroje nuo 25 iki 30 minučių arba iki purumo. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.

Pesto

Įmaišykite 2 šaukštus nusipirkto baziliko pesto į makaronų mišinį. Mitybos analizė vienoje porcijoje: 588 kalorijos, 35 g baltymų, 53 g angliavandenių, 28 g bendrųjų riebalų (14 g sočiųjų riebalų), 74 mg cholesterolio, 38% vitamino A, 3% vitamino. C, 1160 mg natrio, 105% kalcio, 18% geležies

Vegetaras

Į paskutinius 5 maisto ruošimo minutes į tešlos vandenį įpilkite 3 puodelius šviežių brokolių florelių ir (arba) plonai supjaustytų morkų. Maitinimo analizė vienai porcijai: 574 kalorijos, 36 g baltymų, 57 g angliavandenių, 24 g bendrojo riebalų (13 g sotųjų riebalų). 72 mg cholesterolio, 6 g skaidulų, 14 g bendrojo cukraus, 43% vitamino A, 104% vitamino C, 1115 mg natrio, 106% kalcio, 19% geležies

Graikų kalba

Į makaronų mišinį įpilkite 1/2 puodelio be kauliukų supjaustytų Kalamata alyvuogių. Į viršų su supjaustytais pomidorais ir šviežiu raudonėliu. Mitybos analizė porcijoje: 581 kalorija, 34 g baltymų, 55 g angliavandenių, 26 g bendro riebalų (13 g sotųjų riebalų), 5 g skaidulų, 14 g bendro cukraus, 38% vitamino A., 8% vitamino C, 1281 mg natrio, 104% kalcio, 17% geležies

Dūmas

Virkite 2 skilteles česnako, malto ir 1/2 šaukštelio rūkytos paprikos su svogūnais. Apibarstykite papildoma rūkyta paprika. Mitybos analizė vienai porcijai: 554 kalorijos, 34 g baltymų, 53 g angliavandenių, 24 g bendrųjų riebalų, 13 g s. riebalai, 5 g skaidulų, 13 g bendro cukraus, 38% vitamino A, 4% vitamino C, 1093 mg natrio, 104% kalcio, 17% geležies

Tunas

Į makaronų mišinį įmaišykite du 3 uncijos paketėlius tuno ir 2 šaukštus šviežių itališkų (plokščiųjų lapų) petražolių. Mitybos analizė porcijoje: 601 kalorija, 44 g baltymų, 53 g angliavandenių, 25 g bendrųjų riebalų (13 g sotųjų riebalų)., 92 mg cholesterolio, 5 g skaidulų, 13 g bendro cukraus, 38% vitamino A, 7% vitamino C, 1284 mg natrio, 104% kalcio, 18% geležies

Pupelė

Į tešlos mišinį įmaišykite vieną 15 uncijų tūrį skalaujamų ir nusausintų pinto pupelių. Mitybos analizė porcijoje: 624 kalorijos, 38 g baltymų, 66 g angliavandenių, 25 g bendrųjų riebalų (13 g sočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 9 g. ląsteliena, 14 g bendro cukraus, 34% vitamino A, 4% vitamino C, 1334 mg natrio, 108% kalcio, 24% geležies

Kale

Į paskutinius 30 patiekalų virimo sekundžių įpilkite 2 1/2 puodelio susmulkintų kopūstų į makaronų vandenį. Mitybos analizė porcijoje: 571 kalorijos, 35 g baltymų, 57 g angliavandenių, 24 g bendrųjų riebalų (13 g sočiųjų riebalų), 72 mg. cholesterolis, 5 g skaidulų, 14 g bendrojo cukraus, 157% vitamino A, 49% vitamino C, 1110 mg natrio, 109% kalcio, 20% geležies

Meksikietis

Į makaronų mišinį įmaišykite 1 puodelį atšaldytos šviežios salsos, o viršuje papildomai patiekite salsą. Mitybos analizė vienai porcijai: 578 kalorijos, 35 g baltymų, 58 g angliavandenių, 24 g bendrųjų riebalų (13 g sočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 6 g skaidulų, 16 g bendro cukraus, 34% vitamino A, 2% vitamino C, 1362 mg natrio, 103% kalcio, 16% geležies

Karamelizuotas svogūnas:

Didelėje keptuvėje ištirpinkite 1 šaukštą sviesto ant vidutinės-silpnos ugnies. Įpilkite 1 didelį raudoną svogūną, per pusę perpjautą ir plonai supjaustytą. Virkite uždengtą 13–15 minučių arba kol svogūnai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Atidengti; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies 3–5 minutes arba iki auksinės spalvos. Įmaišykite karamelizuotus svogūnus į makaronų mišinį. Mitybos analizė porcijoje: 588 kalorijos, 34 g baltymų, 55 g angliavandenių, 27 g bendrojo riebalų (15 g sočiųjų riebalų), 79 mg cholesterolio, 5 g skaidulų, 14 g bendro cukraus, 36 proc. Vitaminas A, 5% vitaminas C, 1119 mg natrio, 104% kalcio, 17% geležies

Traškus viršus

Įpilkite viso grūdo dribsnių grūdų ar kukurūzų dribsnių prieš pat patiekiant.Mitybos analizė vienoje porcijoje: 560 kalorijų, 34 g baltymų, 55 g angliavandenių, 24 g bendrųjų riebalų (13 g sočiųjų riebalų), 5 g skaidulų, 14 g bendro cukraus, 35% vitamino A, 44% vitamino C, 1110 mg natrio, 103% kalcio, 21% geležies

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 551 kalorija (13 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 1093 mg natrio, 52 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 13 g cukraus, 34 g baltymų.