Mažesnio cukraus putojančių uogų šampano konservai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 puodeliai šviežių aviečių
• 4 puodeliai šviežių juodųjų aviečių arba gervuogių
• 2 puodeliai šviežių mėlynių
• ¾ taurės šampano, putojančio vyno ar putojančių obuolių sulčių
• 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės
• 4 ½ puodelio cukraus
• 1 1, 75 uncijos pkg. miltelių pavidalo vaisių pektino, kurio receptai yra mažesni arba 3 šaukštai. miltelių pavidalo vaisių pektinas, skirtas receptams su mažai cukraus arba be cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite 1 puodelį aviečių į 6-8 ketvirčių sunkų puodą. Uogoms sutrinti naudokite bulvių košę. Toliau dėkite visas uogas ir trinkite, kol turėsite 6 puodelius susmulkintų uogų. Įmaišykite šampano ir citrinos žieveles. Nedideliame inde sumaišykite 1/4 puodelio cukraus ir pektino; įmaišykite į uogų mišinį.

• 1 žingsnis

  Uogų mišinys užvirtas iki virimo, nuolat maišant. Įmaišykite likusius 4 1/4 puodelio cukraus. Grįžkite prie visiško valcavimo, nuolat maišydami. Kietai virkite 1 minutę, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies. Greitai nugriebkite putas metaliniu šaukštu.

• 1 žingsnis

  Karštus konservus konservuokite į karštus, sterilizuotus pusės pintos konservų indelius, palikdami 1/4 colių plotą. Nuvalykite stiklainių ratlankius; sureguliuokite dangčius ir prisukamas juostas.

• 2 žingsnis

  Užpildykite stiklainius 10 minučių virimo indelyje (pradėkite ruošti, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius iš skardinės; atvėsti ant vielinių lentynų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 33 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 mg natrio, 8 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g cukraus, 0 g baltymų.