Citrininis sūrio pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio sviesto sausainių trupinių (5-1 / 2 uncijos) sviesto
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• ¼ puodelio pusės ar pusės kremo
• 1 voko skonio želatina
• 3 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 puodelis citrinos varškės (maždaug vienas 10 uncijų stiklainis)
• 1 puodelis šviežių granatų sėklų arba 2 puodeliai šviežių aviečių
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite orkaitės stovą į vidurinę padėtį. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Norėdami sudaryti plutą, sumaišykite trupinius ir tirpintą sviestą. Paspauskite sausainių trupinius tik ant 8 colių spyruoklinės keptuvės dugno. Kepkite 5 minutes. Atvėsinkite ant vielos stovo.

• 2 žingsnis

  Norėdami padaryti įdarą, supilkite pusantro į nedidelį indą. Pabarstykite želatiną per pusę. Leiskite pastovėti 3 minutes, kad suminkštėtų. Šildykite ir švelniai maišykite ant vidutinės ugnies maždaug 1 minutę arba tik tol, kol želatina ištirps. Nuimkite nuo ugnies; Saunus.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu plakite grietinėlės sūrį elektriniu mikseriu iki vientisos masės; supilkite citrinos varškę ir lemomos žievelę. Įpilkite pusės ir pusės mišinio; plakite dar apie 1 minutę, kol sujungsite. Supilkite įdarą ant trupinių plutos ant spyruoklinės keptuvės; lygus viršuje su mentele. Uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite mažiausiai 6 valandas arba iki 48 valandų.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, paleiskite mažą peilį aplink spyruoklinės keptuvės vidų, kad atsipalaiduotų; nuimkite keptuvės šonus. Viršutinis sūrio pyragas su granatų sėklomis arba avietėmis. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.

Patarimai

Varškės pyragas gali būti gaminamas prieš dvi dienas; laikyti šaldytuve. Granatai iš sėklų; uždenkite ir atšaldykite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 451 kalorija, (19 g sočiųjų riebalų, 109 mg cholesterolio, 322 mg natrio, 17 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g baltymų.