Karšti ir pikantiški apmaudūs džiaugsmai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai maltos jautienos
• 4 vidutinės žalios saldžiosios paprikos, supjaustytos (3 puodeliai)
• 2 vidutiniai raudoni saldieji pipirai, susmulkinti (1-1 / 2 puodeliai)
• 4 vidutiniai svogūnai, susmulkinti (2 puodeliai)
• 2 puodeliai stiprios kavos
• 1 puodelis sidro acto
• 1 ½ puodelio kečupo
• 2 šaukštelių čili miltelių
• 2 šaukštelių paprikos
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 šviežias škotinis kapoto čili pipiras, susmulkintas ir smulkiai supjaustytas, arba 1/4 šaukštelio kajeno pipirų
• 14 - 16 mėsainių ar dešrainių kukuliai, padalinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Keturių ketvirčių olandiškoje orkaitėje kepkite maltą jautieną, žalią ir raudoną papriką ir svogūnus, kol mėsa bus ruda, o daržovės suminkštės. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite kavą ir actą. Užvirkite. Švelniai virkite neuždengtą viryklę ant vidutinės ugnies apie 40 minučių arba tol, kol skystis beveik išgaruos, retkarčiais pamaišydamas.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite kečupą, čili miltelius, papriką, druską, juoduosius pipirus ir škotų gaubtą arba kajeno pipirus. Virkite ir maišykite dar 10–15 minučių arba iki norimos konsistencijos. Veždami laikykite karštą. Jei norite, skrebučius su mėsainiu ar dešrainių bandeles. Patiekite mėsą kukuliuose. Padaro nuo 14 iki 16 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 283 kalorijos, (3 g sočiųjų riebalų, 41 mg cholesterolio, 658 mg natrio, 36 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 17 g baltymų.