Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Ištieskite sausainių lakštą su pergamentu; atidėti.
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite sviestą, migdolų sviestą, rudąjį cukrų ir druską. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Palaipsniui plakite per pusę miltų. Įmaišykite likusius miltus mentele ar mediniu šaukštu.
-
Ant vaškuoto popieriaus gabalėlio tešlą suvyniokite į 8x6 colių stačiakampį; supjaustykite į 48 vienodus gabalus (maždaug 1 colio kvadratus). Susukite gabaliukus į rutulius; padėkite 2 colių atstumu vieną nuo kito ant paruošto sausainių lapo. Naudodami miltais pamerktą plokščio dugno taurę, iškočiokite tešlos rutuliukus iki 1/4 colių storio.
-
Kepkite 12 minučių arba tol, kol lengvai paruduos, o sausainių viršus pasidarys. Išimkite sausainių lakštą iš orkaitės. Išmaišykite uogienę, kad susidarytų paskleista konsistencija. Virš kiekvieno sausainio gausu 1/2 šaukštelio. uogienė, paskleidžiant uogienę kraštais. Grįžimas į orkaitę; kepkite dar 2 minutes. Kol sausainiai šilti, ant viršaus uždėkite griežinėliais supjaustytų migdolų ir saldainių ar jūros druskos, jei norite.
*
Jei naudosite įprastą žemės riešutų sviestą, tešla bus šiek tiek minkštesnė. Uždenkite ir atvėsinkite 30–60 minučių, kol bus pakankamai tvirti, kad suformuotų ir supjaustytų.
Sandėliuoti:
Sudėkite sausainius į vieną sluoksnį į hermetišką indą. Šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldykite iki 1 mėnesio. Prieš patiekdami atšildykite.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 90 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 66 mg natrio, 10 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 1 g baltymų.
