Kiaušinių ir ryžių makaronų sriuba be glitimo geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Atvėsinti 2 puodeliai sušaldytos saldžiosios sojų pupelės (edamame)
• 4 uncijos džiovintų ryžių makaronų arba be glitimo soba (grikių makaronai)
• 8 puodeliai vištienos sultinio be natrio be glitimo
• 3 šaukštai kukurūzų krakmolo be glitimo
• 3 lapai nori (jūros dumblių), šiurkščiai susmulkinti
• 3 šaukštai sojos padažo be natrio be glitimo
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• 3 kiaušiniai
• 1 puodelis supjaustytų žalių svogūnų (8)
• 3 šaukštai ryžių acto
• 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo aliejaus (neskrudinto)
• Azijietiškas čili padažas (Sriracha padažas)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite edamame pagal pakuotės nurodymus; nenusausinkite. Įmaišykite ryžių makaronus. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite 3 minutes; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio sultinio ir kukurūzų krakmolo; atidėti. Į olandišką krosnį sumaišykite likusį sultinį, norus, tamarą ir imbierą. Užvirkite. Įmaišykite kukurūzų krakmolo mišinį; virkite ir maišykite 1 minutę.

• 3 žingsnis

  Skystoje matavimo taurėje šakute lengvai sumuškite kiaušinius. Švelniai maišykite sultinio mišinį pagal laikrodžio rodyklę tris kartus, tada supilkite sumuštus kiaušinius į judantį mišinį. Išjunkite šilumą ir leiskite pastovėti 2 minutes. Įmaišykite žaliuosius svogūnus, actą ir sezamo aliejų.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, padalinkite virtų makaronų mišinį tarp dubenėlių. Kopūstų sriuba per makaronų mišinį. Į viršų su azijietišku čili padažu pagal skonį.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 242 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 93 mg cholesterolio, 1183 mg natrio, 29 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 3 g cukraus, 16 g baltymų.