Kepti porai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Kepimo aliejus kepimui
• 1 ½ svaro porai, apipjaustyti ir supjaustyti plonomis juostelėmis (5 puodeliai)
• 1 ½ puodelio universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio druskos
• 1 ½ šaukštelio paprikos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode arba elektrinėje gruzdintuvėje įkaitinkite aliejų iki 365 laipsnių F. Tuo tarpu porai sudėkite į didelį dubenį, užpildytą lediniu vandeniu.

• 2 žingsnis

  Į vidutinį dubenį ar negilų indą sumaišykite miltus, druską ir papriką. Naudodami šaukštelį su plyšiu, dalį vandens išimkite iš poros (maždaug 3/4 puodelio), kad vanduo nutekėtų (nenuvalykite). Sudėti į miltų mišinį ir mesti, kad apsemtų.

• 3 žingsnis

  Įpilkite padengtus porus į aliejų ir kepkite 1–1–2–2 minutes arba iki auksinės spalvos. Perkelkite šaukštu su plyšiu į dėklą, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Pakartokite su likusiais porais ir miltų mišiniu. Apkeptus porus uždenkite popieriniais rankšluosčiais ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje iki 4 valandų. Naudokite kaip garnyrą ant keptų kepsnių. Gamina 8 puodelius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 64 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 113 mg natrio, 8 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g baltymų.