Prancūziškas skrudinta duona su kriaušėmis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 vidutinės kriaušės, nuluptos, be šerdies ir plonai supjaustytos
• 2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
• ½ arbatinio šaukštelio užkandžiavo šviežiu rozmarinu
• 2 šaukštų sviesto
• 14–15 pusės colio riekelių prancūziškos duonos (apie 1 kepalas)
• 8 uncijos „Brie“ sūrio, pašalinta žievelė ir plonai supjaustytas sūris
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 3 šaukštai granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio malto cinamono
• 2 ½ puodelio pieno
• 3 kiaušiniai
• 1 šaukštas vanilės
• ¼ šaukštelio druskos
• Šiltas klevų sirupas, šviežios uogos ir medus arba įsigytas spanguolių konservas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sutepkite 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą; atidėti. Dideliame keptuvėje kepkite kriaušes, rudąjį cukrų ir rozmariną 2 šaukštuose sviesto ant vidutinės ugnies 4–5 minutes arba kol kriaušės vos suminkštės. Paruoštą kepimo indą vienu sluoksniu sudėkite 7 arba 8 duonos riekeles. Šaukštą kriaušių mišinio ir sudėkite Brie ant duonos riekelių. Kiekvieną krūvelę užpilkite duonos riekele. Duoną ištepkite tirpintu sviestu. Sumaišykite granuliuotą cukrų ir cinamoną. Pabarstykite tolygiai ant duonos. Vidutiniame dubenyje išplakite pieną, kiaušinius, vanilę ir druską. Po truputį supilkite ant duonos riekelių. Uždenkite ir atvėsinkite nuo 1 iki 24 valandų.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Kepkite neuždengtą 40–45 minutes arba tol, kol krašteliai taps purūs ir auksiniai. Leiskite pastovėti 10 minučių. Patiekite šiltą su klevų sirupu, uogomis ir medumi arba spanguolių konservu. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 405 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 130 mg cholesterolio, 623 mg natrio, 44 ​​g angliavandenių, 3 g skaidulų, 18 g cukraus, 15 g baltymų.