Sumuštinis su įdaru ir griliu geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

8 džiovintų pomidorų pusės
1 mažas saldus svogūnas, pavyzdžiui, „Vidalia“, „1015“, „Maui“ arba „Ispaniškas saldus“, supjaustytas skersai į 1/2 colio storio riekeles
2 šaukštus įsigijo bazilikų skonio alyvuogių aliejaus arba alyvuogių aliejaus
4 1/2 colio storio riekelės košės duonos
1 4, 5 colio ratas „Brie“ sūrio, atšaldytas (8 uncijos)
2 šaukštai supjaustytų migdolų
Šviežių bazilikų šakelės (nebūtina)

1 žingsnis
Į nedidelį dubenį sudėkite džiovintus pomidorus. Uždenkite verdančiu vandeniu. Mirkykite 30 minučių. Svogūną sutrinkite su šiek tiek alyvuogių aliejaus. Svogūnų griežinėlius padėkite ant grotelių stovo tiesiai ant vidutinio karštumo žarijų 12-16 minučių arba tol, kol abi pusės šiek tiek pagels, vieną kartą sukdami. Atidėti.

2 žingsnis
Naudodami dantytą peilį, plonai pjaustykite atvėsintą Brie. Nusausinkite ir nuplaukite pomidorus. Kiekvieną duonos riekelės pusę aptepkite likusiu aliejumi, padėkite riebios duonos riekeles žemyn ant vaškuoto popieriaus.
3 žingsnis
Išdėstykite pusę sūrio riekelių ant dviejų duonos riekelių (alyvuotos pusės žemyn). Viršutinis sūris su svogūnais, pomidorais ir migdolais. Ant viršaus uždėkite likusio sūrio ir duonos riekeles (alyvuotos pusės aukštyn). Švelniai paspauskite, kad kepdami ingredientai neišbėgtų.
4 žingsnis
Atsargiai padėkite sumuštinius ant grotelių stovo tiesiai ant vidutinio karštumo žarijų. Kepkite 2–3 minutes iš vienos pusės arba tol, kol sūris tik ištirps ir duona paskrus.
5 žingsnis
Norėdami patiekti, supjaustykite kiekvieną didelį sumuštinį per pusę. Jei norite, papuoškite supjaustytas sumuštinių puses su šviežių bazilikų šakelėmis. Patiekite nedelsdami. Gamina 2 didelius sumuštinius (4 porcijas).